周掌柜从小就对经商情有独钟，十三岁就开始走街串巷做货郎，经年日久家中也攒下了不少银钱，娶妻生子后，夫妻俩一起在镇上开了家杂货铺子，收入倒也乐观，足够一家人日常花销。

后来家中儿子读书好，考中了举人，经几位夫子推荐，去了府城青山书院读书，周夫人不放心儿子一人在那边生活，索性拿出家中所有积蓄，在府城买了一座宅子，并做回了自己的老本行。

至于镇上的铺子，就交给了一个信得过的亲戚帮忙打理。

这么多年周掌柜一直也没有忘不掉，那种酸脆的味道，并不是所有地方都适应竹子的生长，这么多年他也只在两个地方，吃到过酸笋，但味道都不如小溪做的好。

今日来镇上拜访老友，顺便来集市看看，有没有什么新鲜东西，可以拉回自家杂货铺卖，谁知道刚走到小两口的摊子附近，就闻到了当年那种刻进骨子里的熟悉味道。

其实他也不知道府城人，能不能接受酸笋的味道，但他却觉得有必要让家中那两个宝贝儿女，品尝一下当年救了他爹一命的味道。

家中夫人常年吃斋念佛，应该会很喜欢这个素菜，就算铺子里卖不完，家里人还可以吃，也不算浪费，再说也没有多少银子，区区四两银子，自己还是赔得起的。

陈家旺与小溪听闻周大叔的话，这回算是彻底相信他们并非在做梦，一切都是真实发生的，要不是周围算是摊主，二人估计早就高兴的蹦起来了。

随后又想到一个问题，那就是这么多竹笋自己与相公要挖上多久，才能挖够，山上的金银花要是在晚些时日采摘，估计就会开花了，药效也会随之减退，就卖不上价钱了，看样子这次只能舍些银钱，找村里人帮忙挖笋了，要是全靠她与相公不知道会挖几天呢！

“我们不用签个契书吗？难道您就不怕到时我们不认账。”望着准备离开的周大叔，陈家旺问出心中的疑惑。

闻言周掌柜笑道:“小伙子，我相信你们小两口的人品，再说区区四两银子，对我来说并不算什么，你觉得还有签文书的必要嘛！

从你主动提出立文书，我周某人就更加放心了。”

周掌柜问完陈家的住址后，表示半个月后直接去村中拉货，然后就笑容满面的离开了。

与周掌柜谈话的空隙，野鸡和剩下的几个野鸭蛋就被卖完了，只剩准备拿去酒楼的木耳，还在独轮车上，为了早点过来占摊位，今日两人并没有先去酒楼，这会货物都卖完了，便收拾东西准备去酒楼卖木耳。

“弟妹，你们东西也都卖完了，我和你大哥还担心呢！毕竟百姓都嫌弃猪头毛多不好处理，而且做不好还有一股腥气味，没想到你们做的卤味竟然这么受欢迎，真替你们高兴，总算没有白费功夫。”望着一干二净的摊子，张氏眉开眼笑的说道。

“弟妹做的卤味那么好吃，肯定不愁卖不出去，想起那个味道，我就馋的慌。”大哥陈家兴有些不好意思的接话说。

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