第218章 217.顶级牛肉供应商

“boss，今天起这么晚，这可不是你的风格。”

查理笑着道。

林峰拍了拍自己的屁股，“是这里阻止了我起床，因为它想跟太阳来次约会。”

戴维品了品，“boss晒了会屁股，我也喜欢那么做，不得不说牧区的阳光是世界上最好的。”

“看上去心情不错，boss。”查理道。

“因为昨天大彻大悟了。”

“悟出了什么？”

“这世界是个tmd生活体。”

“那是什么玩意。”

路上大伙情绪比较乐观，毕竟自己养的牛心里基本有数。

9到30个月之间在成熟度方面都属于a级。

林峰看了看，一张牛肉的b超图。

再就是油度。

下午睡过午觉，屠宰场的电话才姗姗来迟。

真是挺折磨人，只能干等着屠宰场打电话。

“我知道你们很想马上知道结果，但这是一个过程。”评级员话锋一转，“让我们先看看它的成熟度。”

他拿出一张影像图，“湖畔牧场是么，就是这张。”

“你们的这头牛是十二月龄对么，那很棒，属于a级。”

“比如你有你的生活，我有我的生活，但因为我们都在牧场工作，所以生活产生了碰撞，随后形成了一个新的生活体，我们再去认识别的人，又有新的交集，所以更新的生活体诞生了，最后整个世界都成了一个巨大的生活体。”

把三人叫进他的办公室，似乎是個很啰嗦的人，或者说享受信息不对称带来的快感，喜欢看人脸上迷茫又带着点紧张的表情。

听林峰一口气说完，戴维跟查理一头雾水，看样子根本理解不了。

林峰在院子里跟韦恩晒起了太阳，它身上的绒毛摸上去相当舒服，像一条高档毛毯，也不知道它的这身绒毛到了夏天耐不耐热。

正在木屋别墅露台睡午觉的林峰马上清醒了，电话里工作人员卖关子，说他们也不知道结果，需要过来亲自跟评级员对接。

年龄较小的牛的瘦肉肉质较优，呈现粉嫩的红色。当牛的年龄渐渐增加，瘦肉肉质开始变粗糙，肌肉颜色逐渐变暗。

林峰系完最上面的衬衣领口，有点紧，说明最近胖了，需要马上减肥遏制住体重。

大叔居然还知道苏格拉底，很不容易。

到了屠宰场，见到了评级员。

到中午，距离自己的牛被开膛破肚已经过去了24小时，理论上可以被评级了。

戴维摊了摊手，“闭上眼睛，我还以为是苏格拉底站在面前开口说话。”

叫上戴维、查理，马上驱车赶过去拿评级报告。

根据肉眼位的脂肪含量来分级，也就是我们常说的大理石雪纹路，凡是脂肪间愈密集的等级愈高。

一块有着复杂密集雪纹理的牛肉，它必然更为柔嫩多汁。

很显然，在这方面也是最优级。

成熟度跟油程度是最重要的两个指标，对肉的品质起决定性作用，再就是一些加分的小细节。