这些围观的村民声音并不大，夏风也没怎么听清楚。

不过夏风自然明白这些人讨论的话题无非是和海盐有关，他也没有让钟薛高解释什么。

事实会证明一切。

随着大铁锅中的水逐渐变少，已经能看到大铁锅里面出现了白色的结晶，并在大铁锅中不断的翻腾。

等在大铁锅里的水所剩不多之后，夏风让钟薛高命人撤掉了柴火，将大铁锅抬了下来。

这个时候天气比较冷，大铁锅里的盐结晶和水的自然冷却速度会快上许多。

随着热量逐渐降低，大铁锅里的盐结晶也逐渐沉底。

过了约莫半个时辰，随着钟薛高一声令下，就有人上前将大铁锅里的水小心的倒掉，只留下沉淀在锅底的白色海盐。

随后，带着少量水分的海盐就被倒了出来。

“这海盐竟然如此雪白，若不是亲眼目睹从大铁锅里倒出来，还真让人以为是雪呢。”钟薛高伸手捏起一些海盐凑近看了看，又闻了闻，顿时惊叹不已。

眼前的海盐不仅如白雪一般，而且闻起来并没有什么奇怪的味道。

他此前是见过那些海盐的，不仅颜色泛黄，其中更是夹杂着各种不知名的杂质，而且那味道让人难以忍受。

想不到只是一个过滤海水的操作，竟然会让海盐有了这么大的改变。

至于刚才负责将水倒掉的那几人此时眼中的震撼还没有完全消散。

此前这些海盐还在沸水里的时候还不明显，但他们在将水倒掉的时候就发现了这些海盐的不同寻常。

实在是白得晃眼。

虽然他们也很想像钟薛高一样捏起一些海盐尝一尝。

但他们只是钟薛高花钱请来干活的，自然不敢造次。

夏风和秦佳宁以及武歆也捏起一点海盐看了看，又闻了闻。

“还真没有奇怪的味道。”秦佳宁顿时觉得惊奇不已。

武歆没有说话，只是一脸的怪异。

说实话，眼前的海盐虽然卖相还不错，也没有什么奇怪的味道，但和她前世看过吃过的盐完全没法比。

当然，她也知道两者其实完全没有可比性。

夏风目光在两女的脸上扫过，随后将指尖的盐放在嘴里尝了尝。

顿时一股咸味刺激着自己的味蕾，还伴随着一丝淡淡的苦味。

夏风知道这是正常现象。

现在的海盐还没有完全干燥，等将这些盐完全干燥，那残留的一丝苦味基本上就会消失了。

至于这海盐的卖相，虽然不及前世，但也足以在这个时代遥遥领先了。

想到这里，夏风满意的点了点头说道:“工序正确，就按这个标准来。”

钟薛高闻言点了点头，随即走向围观的人群大声说道:“本官乃是本县的知县钟薛高，今日来这里是为了提炼海盐，不久之后，将会在这附近建立一个制盐作坊开始制盐，到时候会需要大量的人手，若是有意进入作坊做工，到时候可以前来报名，还望大家相互转告。”

钟薛高此话一出，全场哗然。

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