秀兰眨眨眼:“当然可以,你陪着我就行。”
“那没问题。”
林恒拍着胸口保证道。
随后两人再次开始制作豆腐,将豆浆烧开后,秀兰将切好的蒿子直接下入了锅里,搅拌均匀后就开始点豆腐。
随着豆花凝结,蒿子就作为骨干凝结在了每一片豆花之中。
“我出去叫人了。”林恒说了一句,就去叫父母大哥等人了。
豆腐在这个时代的农村是很珍贵的东西,一般只有过年的时候才会制作,每当这个时候全家都会围在一起喝豆浆吃豆腐脑。
“爸妈、大哥都过来吃豆腐脑了。”林恒走过来笑着道。
“我要吃,我先去了。”彩云刚回来,一听到是豆腐脑,第一个跑了过去。
“好,这就来!”
其他人也都没推辞,大家都知道现在不缺这一点东西,而且林恒也不喜欢自家人还客套过来客套过去的,忒没有意思。
回去的路上又去叫了叫大嫂和三个之子。
林伟本来在写作业,一听吃豆腐脑,爬起来就和林恒一起跑了,他妈叫都叫不住。
没一会儿,一共11个人全都聚集在了林恒家堂屋里,欢笑声传出了好远。
林恒看着众人笑着问道:“你们吃蒿子豆腐脑还是没有蒿子的?”
“我要蒿子的,加辣子。”林父道。
“我也要蒿子的。”林岳笑着道。
大人们几乎都选择的是蒿子豆腐脑,并且要吃咸的加大蒜辣子的。
林伟看着林恒高声说道:“我要甜的!”
众人齐刷刷的看着他,有种看异类的感觉。
“咋了?”林伟弱弱的询问了一句。
“没有,挺好的。”林恒微微一笑,进去和秀兰一起给众人舀豆腐脑。
晓霞也得到了一碗甜甜的豆腐脑,趴在那里和林伟林涛一起吃。
林恒碗里是一碗的蒿子豆腐脑,蒿子和豆腐融合的极为均匀,加入咸咸的大蒜辣子一口下去整个人都满足了。
豆腐柔软滑嫩充满了豆香味,还带着蒿子的味道和口感,使其在柔软之中多了点劲道的感觉。
再加上辣子和大蒜的浓郁香味,这美妙的口感和香味能让流泪,尤其是在这个物质资源极度匮乏的时代。
众人都不说话大口大口的吃着,脸上洋溢着幸福的笑容,时不时会有人说一句好吃,然后就埋头继续吃。
“真爽啊!”
吹完后林恒感慨道,虽然被辣的直吸溜,但是好吃是真好吃。
大蒜辣子有点辣,秀兰也在吸溜嘴,脸颊都红了。
“好吃!”
晓霞已经把碗里的东西吃完了,抬头看着林恒和秀兰,表示自己还要。
林恒想了想道:“那就再给她弄一点吧,反正睡觉还早。”
“好。”秀兰点点头,去给晓霞又舀了一点。
给晓霞舀完了,秀兰又看着父母他们:“爸妈大哥大嫂,你们也再来点吧?”
林父摇头:“不要了,吃一点就够了还要做豆腐。”
“是的,这都够多了。”林岳也说。
几人说着将碗都洗了,秀兰只好给林伟等小孩再舀一点,剩下的就做成豆腐了。
之前做的那一盒豆腐已经成功了,秀兰将其拿出来放在案板上,然后将新的豆花舀了进去。
蒿子豆腐用的是从林父那里拿来的豆腐盒子。
这些做完后天色已经黑了,林父他们陆续离开。林母听说林恒要把豆渣喂林麝和马,要了一些回去做馍馍自己吃。
林恒很无奈,他妈太节俭了,但这习惯都形成了四十年了,他也没办法改过来,只能给她拿了一些豆渣回去。
这种习惯只能在以后的岁月里慢慢的让她改变。
等她们离开后,秀兰就开始做豆皮了,她先做了三十张油皮,又将豆腐点清做了十几张的豆皮,不同于压豆腐,压豆腐皮得超级重才行。
林恒直接放木盆放在上面,加满了水能有两百多斤重。
“终于弄完了,真累啊。”
秀兰深呼了口气,看着三盒豆腐,重量加起来有一百三十多斤的豆腐。
一般而言一斤黄豆能做出两三斤的豆腐,内脂豆腐的话能出四五斤。
豆腐是含很多水分的,这个数量并不算多。
林恒抱着女儿笑着说:“你吃啥饭,我给你做。”
秀兰摇摇头:“我来做吧,你也挺累的了,下个面吃了咱们就去休息。”
“那也行。”林恒点点头。
吃完了晚饭已经是九点多了,林恒给晓霞读完书讲完故事已经快十点。
上床后就安安心心的躺了下来,看着壁炉里跳动的火焰发呆。
秀兰抱着林恒,两人在发呆中不是不觉的睡了过去。
晚上林恒做了一个噩梦,梦里他和大哥一起去打猎,走在山里突然四周都出现了密密麻麻的毒蛇,杀都杀不完。
有毒蛇就算了,最后竟然还出现了一条巨蛇,将疲于奔命的两人直接吞入了腹中。
林恒在半夜被惊醒,深呼了好几口气,感受到秀兰在旁边,他的心才渐渐地安定下来。
“怎么会半夜突然做这种梦呢!”
林恒不理解,自己从来没想过类似的事情。
将秀兰搂紧,这种感觉才渐渐消失,但他已经睡不着。
“咋了?”
秀兰感受到林恒的动作,迷迷糊糊的醒来。
“没啥,就是做噩梦了,我去给壁炉添点柴火。”
林恒摇摇头,起身给壁炉添了一点柴,然后用尿盆上了一个厕所。
一看时间才凌晨四点,林恒呼了口气继续休息。
“没事,有我呢。”秀兰抱紧了林恒,拍了拍他的背轻声说。
“嗯!”
感受着老婆温暖的怀抱,刚刚在做梦的惊悚感渐渐消失。
能有个人陪着真是好啊,他不由的想起以前自己做噩梦一个人醒来的感受了。
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