“阎解成，你要搞清楚一件事，那就是一个人，是没法干太多活计的。”

曹魏对于这一家子，心里都有数。

在原著里，于莉看到饭馆的生意好，大气地给傻柱开了2000的工资，还带上一徒弟。

结果这大气，就大气到了一半，生意是好起来了，也琢磨着该怎么踹了人家，留下一半桶水，结果嘛，饭馆也就跟着黄了。

这事儿，人品不人品的先放一边。

做事儿，要么就一直这么干下去，要想要突破，就别犹豫，干着干着又动起了歪心思，这就不该了。

“要么，就干脆些，关掉一家两家，专心经营一家，想要扩张，就做好准备，培养人才吧。”

“不过，我倒有一忠告告诉你们俩。你们要是愿意继续扩张下去，那就得开始琢磨人了，带不带得动，就得看你们自己的了。”

三大爷并没有搭话，而是老神在在地喝着茶。

在老头看来。

于莉和阎解成，当个小老板就可以了。

再往上，那怕是麻烦一大堆。

老头是从旧社会走过来的。

过去，但凡是个有点名声的商户，哪家的后面，没有个豪族支撑着？

现在的行情虽说好了些。

可道理还是一样的，甭说豪族不豪族的事儿，过去的掌柜，管着多少事儿？小厮、账房、厨子、人员的调度，逢年过节的客套，那些个繁琐得不行的流程。光是听听都觉着麻烦，你还不能落下，一落下，这店，就不好开了。现在到了这种程度，就够可以的了。

阎解成和于莉对视了一眼。

有些犹豫。

把采购的事情放出去？

算账的事情放出去？

那这店，还是他们说了算吗？

曹魏并没有继续在这件事情上纠缠下去。

而是扯开了话题，聊起了别的。

三大爷那也是闻弦音知雅意，乐呵呵地拉了拉家常，就带着两人走了。

“爸，这都还没问清楚……”

“这还不够清楚的吗？”三大爷看了自己的大儿子一眼，叹了口气：“你啊，我都听懂了，你还不明白。”

“您听懂了？”阎解成瞪大眼睛。

“听懂了，就那些个事儿，想要扩大，就不能继续自个儿干，要还是想继续这样子干，那就老老实实的，一家店或者两家店干下去得了。要我说啊，你们没必要死磕，有时候放弃，也是一种不错的选择。”

“爸，这话怎么说？”于莉有些奇怪，老闫家，那可是出了名的爱财。

“是啊，爸，您可别不懂装懂，您不知道吧？每家店他是有极限的……”

“呵。”三大爷轻笑一声：“我都这把年纪了，不懂装懂有啥意思。在过去，旧社会……”

“爸，您甭说什么旧社会的，现在是新时代……”

“新时代是新时代，人，就成了动物啦？”三大爷乐了：“过去的掌柜，什么身后的贵族姥爷之类的话，咱们就不提了，现在咱们没这些个东西。但你得能服众哇。”