装罐完成后是注液区，透明的糖水或者其他特殊的汤汁缓缓注入罐头内。李东好奇地问道：“这些不同注液的配方是怎么确定的？”

研发人员走上前回答：“李总，我们的注液配方是经过反复试验和市场调研确定的，再结合着市面上销售最好的几款同类产品进行改进提高。

比如黄桃罐头的糖水，我们根据黄桃的甜度和大众的口味偏好，确定了糖和水的最佳比例，既能突出黄桃的味道，又不会过于甜腻。同时，我们也在研发低糖、低热量的注液，以满足不同消费者的需求。”

之后是密封区，强大的密封机将罐头盖子紧紧扣在罐身上，发出清脆的咬合声。经理强调：“密封是罐头保存的关键环节，我们的密封设备经过严格检测，确保密封严实，这样才能防止微生物进入，延长罐头的保质期。”

李东拿起一个刚刚密封好的罐头，仔细检查着密封的效果。

每个环节他大概看一眼就知道核心或者问题所在，毕竟四年的食品工程专业不是白学的，只不过具体的操作李东不清楚，他只懂一些原理。比如发酵的原理，糖化的原理等等。

最后来到杀菌和包装区。杀菌设备发出轻微的运转声，正在对罐头进行高温杀菌。

“李总，我们的杀菌流程是按照严格的国家食品卫生最高标准进行的，不同类型的罐头有不同的杀菌时间和温度要求。”经理说道。

杀菌后的罐头通过输送带进入包装区，工人们熟练地将罐头进行包装，贴上标签。

李东看着贴有东琪食品商标的罐头，标签上印着精美的图案和详细的产品信息，笑着说道：“标签的设计和信息准确性很重要，这是产品面对消费者的第一形象。而且我们不搞欺诈消费者那一套，有什么就注明什么，有多少就写多少，没有什么就不写什么，糊弄人的企业肯定做不长久。”

视察完整个罐头生产线后，李东站在车间中间，对经理和一些中层管理者以及部分员工说道：“今天的视察让我很欣慰，看到大家在各个环节都如此用心，我们东琪食品的各项产品一定会在市场上更具竞争力。

但我们不能满足于现状，要继续优化生产流程，提高产品质量，开发更多口味和种类的罐头，让东琪食品走向更广阔的天地。”

“在短期方面，我们要进一步优化现有的生产流程。”他目光坚定地看着大家，“就拿原料供应来说，我们虽然已经有了稳定的合作伙伴，但我们还要继续拓展更多优质的原料来源，确保无论在旺季还是淡季，都能有源源不断的高品质原料。

天海市郊那边的果园已经正式开始种植，初期种植的就有黄桃等水果，目的就是为了确保我们原材料供应的稳定性。否则，一旦市场行情发生剧烈波动，我们会很被动。”

关于这一点，一众管理层都很佩服李东的决断，做食品的企业很少有为了把控原材料风险就直接下场自己干的，绝大多数都是与种植户或者种植合作社签订长期购销合同。