“我啊？”

苏何笑了起来，他要做什么，也没必要撒谎，不用瞒着。

“我是用来开饭店的。”

“开饭店？”房东有些奇怪：“咱们这边都习惯吃本帮菜，我看你不是本地人啊。”

这一点，不用看就知道了。

虽然国内人民大部分都长的差不多，如果不是一些特殊的少数民族，从外表是看不出到底是哪里人的。

嗯，也有一些细微的差别。

服装，习惯等等。

但苏何和这房东认识到现在，还不到两个小时，如果不是专业的人，根本就注意不到。

“你这来魔都开饭店，你打算请本地人做厨子？”

“不。”

苏何摇摇头，厨子是必须要请的，但不是现在。

目前来说，还是从碧水市那边调过来。

他主要还是让六爷爷培训了不少的厨子，虽然不知道会有多少人耐不住寂寞，被别人给挖走了。

但想来，应该能留下不少的。

这样一来，还是自己培训的人用的顺手。

至少，一些习惯什么的，都已经养成了。

至于那些离开的人，到时候在别人家的店里，和别人合不来什么的，他也不在乎了。

房东提醒一句道：“那你要小心了，魔都本地人可不太吃外地的菜色。我们都修函吃本帮菜，我以前认识几个外地人，他们的习惯，和魔都本地人不一样。”

“我知道。魔都这边的菜色都是偏甜口的。我知道的。不过魔都这边也不都是本地人，也是有外地人的。”

魔都这里，本地人肯定是最多的。

但这么大一个都市，那些工厂里，也不都是本地人。

国家是包分配的，很多外地人被分配过来。

加上一些关系调动之类的，可以说，外地人也不少。

加上一些学校，特别是大学已经重新开张了，来自全国各地的大学生，也是客人的来源。

至于说这个时候的大学都是包吃的，但那也是学校发的饭票之类的，至于学生什么时候吃，那是学生的自由。

这么多学生，里面总有一些手头比较宽裕的。

这就是九鼎食肆未来可能的客人。

“不过，我也没打算一开始就上我们的地方菜。我打算先弄点小吃，比如说煮一些药膳粥，还有一些甜点之类的售卖。至于菜色，本帮菜和我们的地方菜都会有一些，可以供客人选择。给客人更多的选择，一直都是我们的特色。”

随着苏何的解说，柒局都起了些兴趣，那房东也是一样。

这房东家里有房子，家里也不缺钱，而且看的出，还挺好嘴上这一口的。

听到苏何的解说，嘴巴里都起了唾液。

苏何见状，连忙说道：“这样，下回咱们来办手续的时候，我让人带一些特产送给房东你。你要是觉得好吃，到时候照顾我们生意好了。”

“那感情好。不怕你笑话，我这人虽然上了点年纪，但就好嘴上这一口。如果你这里东西好吃，隔得近，我也有个吃饭的地方。”

房东说着，又说道：“至于手续的事情，我给你办了。不算太麻烦，我之前也办过几次，都熟悉了。再说了，柒局在这里，他也能给你办了。”

柒局哈哈大笑道：“还是你给办了吧。我要是办，还要去托关系，你这熟门熟路的，比我可要快多了。”

房东也不拒绝，当场就答应了下来。

这其实本来就是房东的事情，想要顺利的拿到钱，不主动一些怎么行？

等房东离开，柒局带着苏何往下一个地方走去。

路上，柒局还对苏何解释到：“这房东叫沈志昌，在魔都这一块，人脉还是很广的。手头上，有一批房子，也是以前祖上传下来的，如今也都还给他本人了。他就爱嘴上这一口，所以卖几套房子，手里头有点钱，就方便他买好吃的。”

苏何有些哑然，这人倒是有性格。

不过如果换做是苏何，如果苏何不是重生回来的，他估计也会和沈志昌一样的选择。

反正手头上有一批房子，卖掉其中几套，拿点钱，给自己享受。

剩下的，就租出去，光拿租金就可以保证自己富足的生活了。

魔都这地方，地价只会越来越贵，手头上的房子，自然是升值的很快。

“对了，你之前问那个冷凝器是为什么？”

之前没问，也不太好问，这个时候，倒是没问题。

苏何就把自己那一套冷链的想法说了出来：“实际上，冷链设备并不是很难。只要弄好了这些，我自己都能组装。就是这设备不太好弄。”

对于他来说，自然是不太好弄的。

在魔都，可谓是两眼一抹黑。

但对柒局来说，就不是太大的问题了。

他想了想，就笑了起来：“其实也没什么。我之前就是没太注意这厂子做什么的，不过人我认识几个。晚上，我找几个人，咱们一起吃个饭，也算是介绍点人脉给你。”

顿了顿，柒局又拍了一下巴掌，道：“哎呀，刚才忘记了，直接把老沈叫上啊。他人脉广，而且肯定对旁边那厂子比较熟悉，让他介绍人你认识。这件事情，简单。”

这个事情，苏何其实也想到了。

就算是柒局不说，他其实也打算回头去找老沈聊聊的。

这个人显然在魔都有点人脉，认识了，对自己不会有坏处。

最多就是在吃食上照顾一下，比如多让六爷爷做点能留的点心，到时候送给老沈。

比如老沈来店里的时候，每一份食物，都多给点。

或者是小炒的话，让厨师多用点心。

中午，他们就随便找了家本帮菜的菜馆吃了。

苏何还感慨：“到了魔都才知道什么叫商业氛围，我们那边，商业氛围还不够。这大街上，光是卖吃食的小摊，就不是我们那边能比的。”

这里就不要说什么城市市容什么的了，经济刚开始发展，能摆摊，也已经是脑袋转的比较快的一批人了。

很多人还在观望呢。

买东西自然是不怕的，可卖东西，就不是谁都有勇气了。

本帮菜味道其实不错，就是有些人可能不太适应。

毕竟一直以来的饮食习惯不一样。

苏何前世也吃过本帮菜，但那也只是尝鲜，也不可能顿顿都吃。

柒局夹了一筷子油焖笋，放进嘴里，慢慢的咀嚼了起来。

他不是本地人，但在本地已经生活了很久了。

自从转业回来，他的工作关系调动了多次，最后才定居在了魔都。