第85章 成就感满满(1 / 2)

当林枫来到楼下时,那辆三轮车的外形已经改变。

两个灶台凭空出现。

一个预备着承载剁椒鱼头的烹饪使命。

另一个则准备熬煮鲜美的鱼汤。

旁边,烤鱼的炉子静静地待命,无烟煤和各种所需的工具都已经摆放整齐。

等待着即将到来的烹饪盛宴。

林枫首先决定熬制鱼头豆腐汤。

他点燃灶火,锅子很快预热起来,葱姜蒜在锅里跳跃,释放出诱人的香味。

当这些香味充分挥发后,他放入了已经准备好的鱼头,煎至两面微黄。

接着,他倒入足够的热水,确保水能没过鱼头。

慢慢熬煮。

随着时间的推移,汤的颜色逐渐变成了奶白色。

在这种颜色的映衬下,林枫放入了雪白的豆腐块。

稍微煮了一会儿后,他加了适量的盐调味。

整个过程中,两个关键点。

鱼头要煎至微黄,这样煮出的汤才会更白。

煮汤时一定要加热水,这样煮出的汤才会更鲜美。

接着,他开始制作剁椒鱼头。

这个步骤相对简单一些。

处理干净的鱼头铺上了葱花和剁椒,直接放入了蒸笼里。

在林枫的细心照料下,鱼头在蒸笼中慢慢蒸熟。

为了保证最佳的口感,蒸好的鱼头并没有立即取出,而是留在蒸笼中保温了一段时间。

这样蒸出来的鱼头口感更好。

最后是烤鱼的制作。

烤鱼有些麻烦。

这需要一些时间和耐心。

因为除了烤鱼需要提前腌制以外,还需要给烤炉生火。

烤制的过程中也需要不断地刷调料,并时刻注意火候,不能烤焦了。

但林枫已经有了丰富的摆摊经验,这些步骤对他来说已经是轻车熟路。

不一会儿,烤鱼就散发出诱人的香气。

当所有的菜品都做好时,正好是晚饭时间。

美食得分享。

林枫一开始想着是喊朱建生来帮忙尝试的,可这家伙老是坑自己。

算了,不喊他。

喊朱大爷过来。

朱大爷这时候也是值班刚回到家,正准备吃晚饭。

一听林枫喊他去尝试新做的美食,那叫一个高兴。

哼着小曲往林枫家赶。

朱建生也聪明,一看自家老爷子去的方向就知道是去林枫家。

再加上小区里面淡淡的香味,哪里还能不明白什么。

二话不说,偷偷摸摸地跟上。

果然。

当朱建生来到林枫家时,他的眼睛立刻被桌子上的美食吸引住了。

不仅有香气扑鼻的烤鱼,还有色彩鲜艳的剁椒鱼头和奶白色的鱼头豆腐汤。

然而,当他准备坐下品尝时,却发现一只大橘猫霸占了桌子的一角。

“走开,这是我的位置。”

朱建生开玩笑地赶走大橘猫后坐下。

迫不及待地尝了一口林枫刚刚做出来的烤鱼。

“哇!”

美味让他忍不住发出了惊叹声。

一旁的朱大爷看着偷摸跟过来的儿子,感觉自己老脸都丢尽了。

林枫也是无语。

这家伙,就不能再拿张椅子,怎么跟猫抢起了位置。

话说,这猫还挑食。

自己给它准备了鱼杂那些,它居然不吃。

反而想吃桌子上的烤鱼。