第124章 糖醋鱼块(1 / 2)

那位老食客开始解释。

“第一,大晚上的,有人会去立交桥底下摆摊吗?这不符合常理,只有林老板才会干出这样的事情。”

众人一想也是,只有林枫才会经常做出这样奇葩的事情来。

深更半夜的出来摆摊,摆摊地点也都是一些乱七八糟的地方。

“还真有这个可能!”

众人心想。

“第二,时间,你们看视频发布的时间,凌晨1点23分,明显是刚发布的视频。”

老食客继续分析。

“林老板从我们眼皮底下溜走的时间是11点多,咱们市区不是很大,有立交桥的地方也很少,骑三轮车从这里到最远的立交桥也就二十分钟左右,再加上摆摊卖肉夹馍消耗的时间,几乎都能对得上。”

“所以,我敢肯定,这个视频里面的摊位就是林老板。”

“我们现在只需要通过地图来对比出来这座桥在哪就能找到他。”

......

回到家的林枫。

怎么也想不到。

一条看似无关紧要的视频,竟然泄露了他的位置信息。

那些长期光顾他的老食客们,凭借着对林枫摆摊规律的熟悉,竟然分析出了他的具体位置,计划第二天晚上去堵他。

如果林枫在群里,肯定会夸赞对方一句。

对这名老食客的智慧深感佩服。

他选择的地方那么偏僻,都跑到立交桥底下了,却还是被他们找了出来。

回到家中。

林枫洗漱一番,早早地进入了梦乡。

第二天一早。

他如往常一样前往菜市场购买食材。

这两天,每天100个肉夹馍的任务已经完成,食材也消耗得差不多了。

尤其是五花肉,更是所剩无几。

林枫知道,随着时间的推移,每个星期出去摆摊,客人会越来越多。

今天,他预感到那些老食客可能会找到自己。

于是决定多准备一些食材。

“老板,今天给我来300斤五花肉。”

到了菜市场,林枫对卖肉的老板说道。

“好嘞!”

老板答应得十分痛快。

五花肉买好之后,林枫又去购买了做肉夹馍所需的调料。

做肉夹馍,五花肉是主要的馅料。

其他蔬菜只要一点点搭配就好了。

买完东西后,他骑着三轮车急忙赶回家。

五花肉及时清理干净后,林枫开始腌制,然后慢慢炖煮。

很快,锅里的五花肉散发出诱人的香气。

在炖肉的过程中,林枫也没有忘记处理那十几条大鱼。

这是昨天晚上钓鱼佬送给他的。

原本打算做咸鱼,但咸鱼太臭了。

身为厨师的林枫认为有异味的食物尽量还是不要碰,于是他决定把这些鱼做成糖醋鱼。

哦,不,糖醋鱼块。

做糖醋鱼的话这些鱼太大了,得切割成块。

糖醋鱼块怎么做?

简单得很。

处理干净的鱼肉切成厚片,用料酒反复洗净。

清洗干净就好。

碗里准备番茄酱、陈醋、盐、白糖、酱油,调成汁,再加清水调匀。

锅里放油,五成油温。

切记,不能太高。

温热就行。

放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、香叶爆炒,炒得香香的。

这时候放入鱼块。

不要去翻动。

因为这会儿翻动的话容易把鱼弄碎,等定型了再翻过来。

煎熟。

加入大葱,放入我们刚才调好的糖醋汁儿。

这个里面由于是料汁里面有清水的,所以不必加水。

大火煮两分钟转中火焖煮。

中火焖煮5分钟,放入鸡精,撒上小葱花。

关火。

盖上锅盖再闷一下,使其更加入味。