然后他对着老先生说:“今天刚好弄了一煲靓汤，一会我给你舀一碗。”

“好，好。”老先生很开心地应了。

都是熟悉的老街坊了。

“一人一碗啊，刚刚好。”李老板去给他们舀汤了。

莫三江看着李老板，如今他家已经坐满了客人了，感叹道:“李老板生意天天都那么旺。”

老先生点头:“他几十年如一日做那几道私房菜，早已炉火纯青，返璞归真了。”

“嗯，做人做事最主要的是专注和专业。”

那样比零零碎碎的容易出头。

很快，汤送上来了。

李老板笑呵呵问:“还是例牌几味？”

老先生点头:“是啊，天天就想吃你的拿手好菜。”

李老板:“那多点来啊，我给你留位置。”

老先生叹气:“想吃，但是不能多吃，年纪大了，时不时能过来打打牙祭，我已经很满足了。”

油多味重，对于老人家来说，的确不合适经常吃。

李老板对于这些也没有什么办法，只得说亲自下厨，给他们弄好吃的。

莫三江喝了一口汤，正宗老火靓汤，熬了三个钟以上。

老火靓汤，是属于岭南特色，是岭南人的食补养生秘方。

慢火煲煮的老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。

这对于后世来说，都是嘌呤，其实没有什么营养，只是一方水土养一方人，身为岭南人，是少不了这一口。

可能心理作用大于实际效果吧。

不过，依然各类补汤很多人