第204章(1 / 2)

“阿娘你说的对,咱们多找点,到时候全部做成菌子酱,里面加点猪油渣或者是炸干瘦肉那些,绝对好吃,到时候去定一批小坛子,专门装菌子酱,等天晴了就拿去山坳里试试,肯定很好卖!”

苏子苓越说越激动,说干就干,现在天还没黑完,她还可以炒一碗菌子酱出来试试看,正好家里油渣啊花生啊什么的都齐全。

“阿娘,天还没黑,咱们先试一点看看呗?”苏子苓两眼亮晶晶的看着她。

苏母袖子一卷,“行,大家一起,我们帮忙洗菌子,你来告诉我们怎么做。”

苏母跟白薇起身去拿了大盆过来洗菌子,苏子苓则是去准备佐料,今晚先试试,可以的话明天就可以全家一起去找。

若是不好吃也没关系,还是可以晒干了吃的,吃干菌子,油炸菌子也不错。

菌子洗干净后切成手指头大小的颗粒,锅中放宽油,把菌子倒进去用小火慢慢的炸,炸到变黄的时候,把菌子铲到一旁,往锅里下入葱白、蒜末、姜粒、花椒粉、糍粑番椒、盐、少许酱油。

爆香后把菌子跟调料翻搅均匀,再放入油炸花生、猪油渣,还有干番椒段,撒上一把芝麻,便可出锅了。

菌子表皮被炒得金黄,表面还附着着芝麻跟番茄,麻麻辣辣的味道充斥在鼻尖,闻到这味道,口水不停的在嘴里分泌。

苏子苓拿了几双筷子,“来都尝尝什么怎么样?”

“我先来,我先来,我来替你们尝尝有没有毒!”苏子木迫不及待的拿了筷子先尝了一口。

“我去,不行!”

一口下去,他便放下了筷子,便走开了,搞得众人一脸懵。

苏子苓愣了愣,翻车了?

不能吧?

她自己尝了一口,很好吃啊!

“这么好吃的菌子酱,必须得配主食啊,有干饭最好了,拌饭吃,绝对下饭,没干饭也没事,我觉得跟这个窝窝头也挺配的,嘿嘿!”