还有一个就是鸡蛋做出来的皮蛋它的蛋白透明，蛋黄是黄色的，而且没有油，口感跟鸭蛋做出来的比起来相差较大，也没有鸭蛋做出来的醇香浓厚。

当然，用鸡蛋做那是下下之选。

一路看过来，鸡蛋颇多，但是鸭蛋并没有多，苏子苓眉头紧皱，难不成真要用鸡蛋？

苏永安背着肉，跟她身后，一路走走停停的，但她并没有买其他东西，“你要找什么？”

“鸭蛋，要做皮蛋最好是用鸭蛋，鸡蛋不行，口感香味都相差太大了。”苏子苓一边走一边看。

“买鸭蛋的话再往前走走，这边不会有。”苏永安指了指前面的结尾。

苏子苓提步继续往前走，越靠近街尾人越少，摆的东西都是参差不齐的，像苏永安说的，还真有鸭蛋。

有三个人在卖，每个人面前摆了一篮子，鸭蛋个头也大，鸭蛋表面被清理得很干净。

苏子苓蹲在了其中一个阿婆的面前，拿了两个鸭蛋，轻轻摇了摇，并没有晃动的感觉，看来是新鲜的。

“阿奶，你这鸭蛋怎么卖的？”

阿婆满头白发，衣服褴褛，但是胜在干净，头发一丝不苟的盘起，每根头发丝都在它该在的位置上，但是她好像听力不太好。

苏子苓开口后，她脸上出现了片刻的迷茫，她扭头看向身旁的小姑娘。

“阿桃，她说什么？”

小姑娘有点怯懦，苏子苓目光落在她的身上，她害怕的往阿婆身后躲，还是旁边的妇人看不下去了，替她解释道：“这阿婆耳朵不太好，你说话声音大点。”

苏子苓点了点头，凑近了一些，加大了声音，“阿婆，鸭蛋怎么卖？”

她声音很大，吼出来的瞬间，市场上的哄闹声都没了，大家一脸莫名，纷纷扭头看向她。

苏子苓：“……”

好了，整条街都知道她在买鸭蛋了。

阿婆显然是听到了，她笑了笑，“小姑娘，我这鸭蛋是新鲜的，个头也大，你给我算四文钱五个就行。”