她趴在灶台边,两眼亮晶晶的看着锅里的油。
“还没呢,你往后退一点,担心油崩出来溅到你,这被溅到一滴可是要起水泡的。”
苏子苓看了眼锅里的油,已经开始起小泡泡,手放下去感受到了热度,便又冲阿秀喊了两声。
“往后退啊,我要开始炸了。”
阿秀往后退了两步,眼睛却仍旧没挪开。
苏子苓用两根手指头揪了一坨蚕豆粑粑下来,两只手搓成圆形,掌心微微用力,压扁后就放到油锅里炸。
蚕豆圆子一下锅,“次啦”一声响起,锅里的油开始冒泡,紧接着一个接一个的蚕豆圆子下了锅,苏子苓拿着锅铲轻轻的翻动着。
“阿秀,火小点,要糊了。”
“好!”阿秀应了一声,坐在灶门前撤火。
小火慢慢地炸,随着油滋声,厨房里飘满了香气,蚕豆圆子表面开始变黄。
此时,再给它翻一个面,煎至两面金黄,便可以出锅了。(蚕豆圆子)
看着一旁吞口水的阿秀,苏子苓摇头失笑,铲了一个出来,放在碗里递给她,“喏,小馋猫,这个很烫,你给它凉一凉再吃,担心烫到嘴。”
“我晓得的阿姐!”嘴里说着晓得,可眼睛却从没挪开过。
碗捧到嘴边,轻轻嗅了嗅,闻着那香味,她笑得贼欢,嘴角都咧到耳根了。
小口小口的吹着,吹了一会儿便用手碰一碰,“阿姐,不烫了。”
“不烫了就吃吧。”
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