“说到水腌菜,真是奇了怪了,我腌的跟小青教的是一样的,可它就是不会酸,我教给安安,让她腌的就会酸。”
苏母越说越是想不通,明明都是一样的步骤,可她腌的就是不会酸。
第二天一早,天还没亮呢,苏家院子已经忙开了。
磨豆子的磨豆子,做豆腐的做豆腐,苏父他们则是接着出门请客,昨天时间太晚了,东家坐一盏茶功夫,西家坐歇一柱香时间就没了,人也没请到几个。
这不,一大早的就赶紧去请客了,好在冬天也没啥活了,大家都在家,不然只怕是十有九空。
做了豆腐起了豆花跟豆浆,还是老规矩,街坊邻居的都每家都送了一碗,几个叔公家也没落下。
做好了豆腐就是准备菜了,去地里拔了几个水灵灵的萝卜,到时候可以切成丝拌火烧皮。
又去菜地里掐了几把青菜,到时候可以跟芋头一起煮,加两根骨头一起煮得耙耙的,不仅汤好喝,芋头也是粉粉的。
掐了青菜又去薅了几把蒜苗,家里用蒜量比较大,所以今年苏母就特意多种了些,这菜地里,大半种的都是蒜苗。
家里粪多,蒜苗也长得特别壮实,正好拔上几把回去炒肉。
一旁的菠菜跟豌豆尖长得也刚刚好,这是特意种了过年的时候用来煮粑粑丝吃的。
拿好了菜,苏子苓还拉着苏子木去山里挖了一篮子野葱,到时候加点姜丝跟干番椒,正好拿来炒猪肝。
菜都准备齐全,下午吃过饭后全家人就围着火塘把菜给择好了。
这样明天早上就可以直接洗了炒菜。
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