逸俊心想，在胡玉英面前，自己曾经非常自信的。向上一次与胡玉英约会时那样，就表现得可以，自己也能给自己划80分。而今天自己却显得有些自卑的成分占据了意识。不行，得刹一下车了。

胡玉英觉得把逸俊说得张口结舌，表情上就更加洋洋得意。当然这也是逸俊最乐意见到的情形，嗯，自己表现得大智若愚一些，也许是一个不错的选项之一。总之，既不能让胡玉英觉得自己真的是有知识缺陷，也不能让胡玉英觉得自己开始变得木讷而江郎才尽。

这时候，服务员上菜来了。

海蛎子爆炒鸭肝、雪里蕻沙拉、椒盐黄河刀鱼，红烧山羊羊排四道菜首先上来了。

随后一个女服务员端着一大瓶椰汁和两个饮料杯上来。随即说道：“尊贵的客人，随便饮用哦。随便品尝……”

逸俊清心想，现在宾馆、酒店的服务员服务水平确实有了很大的提高。这是时代的需要，社会的发展变化，人们的消费水平的提高，以及公众服务社会化的总趋势。说到底，服务业要发展起来，首先必须从服务态度抓起。服务态度决定服务水平。

尤其是清碚市的餐饮服务业，确实形成了一个非常有地方特色又具有国际发展眼光的特色产业了。全国各地以及世界各地的朋友都来清碚市旅游、休闲、度假……

清碚市近年来到快速发展，的确是抓住了战略机遇。尤其是清碚市的发展理念非常难能可贵。这是一座现代都市发展所必不可少的。

都市的发展建设，就是应该如此着眼于世界都市的发展趋势。无论宾馆，酒店林立，商业大厦。都市交通这些硬设施必不可少，但是它的内核是软件建设。那尤其是服务也必须跟上，这就需要高档的服务水平与之相配套协调。只有这样，真正的都市发展，才有后劲，发展前景才更加广阔。

清碚市已经朝着国际都市先进行列冲击了。

“哦我说妹妹，既然菜肴上来了，咱就先来尝一下菜肴吧。我早就馋得流口水了哦。”逸俊说着就先给胡玉英夹了一只鹌鹑的大腿，又夹了一条黄河椒盐刀鱼。

胡玉英望着逸俊朝着自己面前的预备盘子里夹菜的表情简直洋溢着十足的幸福。

逸俊清楚，胡玉英对自己动作持十分赞赏的态度。

千万别小看了这个夹菜，这里边儿有很多的讲究呢。这个夹菜的动作假如用得好，那可以尽显高雅和尊贵，并且很有范儿。使用不当的话，不但达不到自己对客人的尊敬和尊重，还会适得其反。

只要是筷子自己动了嘴，就千万别再给客人夹菜了。那样让客人发现了轻则说明。人的粗糙，不细致。重则被客人认为是，极大的不尊重，甚至是亵渎。

因为一旦使用筷子哪怕只吃了一口，也是经过自己的嘴巴了。然后再给客人夹菜，想一想，自己的口水是不是粘在上面？因此，比较正规的场合，重要场合，在吃中国餐的时候，一定注意在自己没有动嘴之前给客人夹菜。自己用筷子动了嘴，那就千万不要再给客人用这双筷子夹菜。如果真的要夹，那就最好用公筷。

一般地，都是第一筷子先给客人夹菜，以示尊重，之后就不再用自己的筷子给客人夹菜了。

见逸俊率先给自己夹菜，作为回报，胡玉英也先给逸俊夹了一块红烧羊排，和一条黄河刀鱼。

“谢谢妹妹哦。”逸俊说道。

“哦咋还说谢啊，俺可没说谢你哦。”胡玉英说道：“哥哥哦，咱还是来点儿真实的感觉，小恩小惠的别说谢谢，听了起鸡皮疙瘩。”

“嗯吗，好好好，大恩不言谢。”逸俊说着又改口道：“真心不言谢。”