在食为天观察了一会儿后，发现人越来越多，娄晓娥突然提出想出去走走。

至于食为天这里，她觉得已经可以了，毕竟今天不是休息日，还能座无虚席，已经证明这里的客流量很高了。

对一家餐馆而言，只要上座率高，那赚钱就不成问题，无非是赚多赚少的问题。

所以看到这里，就已经足够了，不需要再看了。

“真的不再看看？”跟着娄晓娥走出门的何雨柱问。

“不看了。”娄晓娥笑着摇摇头，扭头看了看门外坐着马扎大排场龙的人，“客人很多，生意很好，已经一目了然了。”

“也是。”何雨柱点点头，“确实一目了然。”

紧接着，何雨柱又问娄晓娥：“那你是怎么想的，要不要在这投资啊？”

“投啊，当然投。”娄晓娥笑道，“这地段这么好，生意这么好，为什么不投？而且我还决定了，我要把这家餐厅买下来，然后再把周围的房子也买下来，改建成更大的餐馆，到时候生意一定会更好。”

“那感情好。”何雨柱呵呵一笑，“不过你要把这买下来，那曹志强未必同意啊。”

“这可未必。”娄晓娥笑了笑，“曹志强那个人我接触过几回，是个相当精明的人。

这家餐馆虽然是他的，也是他搞火的，但我很清楚，他的眼里并没有这家餐馆，或者说，他根本看不上这家餐馆。”

“不能吧？”何雨柱皱眉道，“人家曹志强是挺忙的，但他对这家餐馆应该也很上心，要不然，怎么会让他亲姐在这当经理，还弄了很多人给我当徒弟呢？并且搞了好多服务员在这？”

“我就是通过这个，才看出曹志强看不上这家餐馆。”娄晓娥笑了笑。

紧接着，娄晓娥回头看着“食为天”的招牌道：“如果曹志强是真心想好好经营这家餐馆，不会请那么多厨师跟服务员，更不会全都请他们厂的职工。

他啊，明显是想把这里当厨师跟服务员的培训基地，开饭店只是顺便的，主要是替他培训厨师跟服务员。

当然，如果只是这样，也不能说他不上心，但是我问你，这么火的餐馆，换了你是老板，你肯卖吗？”

“我？我肯定不卖。”何雨柱摇摇头，“这餐馆生意这么好，自己干多好，干嘛卖啊。”

“问题就在这！”

娄晓娥扭头看着何雨柱：“傻柱，你知道么，原本我没想投资这家店，是曹志强先跟我提出要卖这家餐馆的股份给我的。

虽然他当时没说全卖，但我看他的意思，只要我价格合适，他肯定会把他的股份全卖给我，并不特别心疼。

把股份全卖给我，那就跟把餐馆卖给我没什么两样了。

正常来说，都是餐馆生意不好，或者很缺钱，才会急着卖餐馆。

但这家餐馆生意这么好，而且据我所知，那个曹志强现在手里也不缺钱，那他还急着卖给我，这就很不正常了。”

何雨柱皱了皱眉：“可也是啊，这么好的餐馆，曹志强怎么就肯卖呢？”

娄晓娥微微一笑：“一开始，我以为这家餐馆有问题，但我看了账目，营收，净利润率，还有这里现场的客流量，我就知道他没骗我，这确实是一家优质资产，是非常赚钱的餐馆。

这么好的餐馆，他却急着买，我本来不理解，但后来听了这里的经营模式后，我忽然想通了。

原来这个曹志强啊，心太大了，根本就没瞧上这家餐厅。”

何雨柱眨眨眼：“怎么个心太大？”

娄晓娥微微一笑：“你看啊，这家餐厅的经理是曹志强的姐姐，服务员跟厨师呢，除了你跟你从单位食堂带过来的两个徒弟，其他人都是红光机械厂，也就是曹志强工作的单位。

也就是说，这家餐厅除了名义上是曹志强个人的餐馆外，实际上就等于是红光机械厂的餐厅了，因为人都是他们的人，你顶多算外聘，你说对不对？”

何雨柱皱眉一想：“好像是这个道理。”

娄晓娥道：“然后我还听说，除了一些特殊的大菜，其他的菜，基本都是你徒弟，我是指那些红光机械厂过来的厨师学徒做的，这也没错吧？”

“是，没错。”何雨柱点点头，“这是我跟曹志强当初说好的，我只管后厨，只管教徒弟，但给客人的饭菜，除了有特殊要求的，基本上餐馆菜单上的菜，都是那些红光厂的人做的。”

娄晓娥道：“这不就结了，厨师都是他曹志强的人，菜都是他的人做的，服务员也好，经理也好，同样都是他的人。

而对一个餐馆来说，最重要的就是厨师跟服务员。

现在，曹志强只是把这家餐馆卖给我，又没说要把那些人卖给我，到时候我把餐馆买下来，他拿了钱，随时可以带人一走了之，然后另起炉灶。

这样做呢，虽然会损失一些人气，但以曹志强的经营手段，他既然当初能在短短时间内炒热食为天，自然就有办法把新店铺给炒热。

等于说，他把这家看似红火的餐馆一卖，倒手就赚了他当初投资好几倍的利润，然后他拿着这个钱，再去投资开餐馆，到时候钱更多，人也是现成的，可比当初开这个食为天的时候强多了。”

“啊，是这样啊。”何雨柱皱起眉头，“你要不这么说，我还真没想到。”

紧接着，何雨柱皱眉道：“你的意思是说，曹志强把餐馆卖给你之后，拿了你的钱，会把这里的人调走，然后去开个新餐馆，让这些人再去新餐馆干，是这个意思不？”

“没错。”娄晓娥点点头。

何雨柱摇摇头：“不对，不太对。你的说法是可以，但这么一来，招牌可就没了。现在这家餐馆已经有点名气了，再开一家，未必就能比这好。”

娄晓娥叹口气：“你啊，真是个厨子，除了做饭什么都不懂。是，要是换了别人，可能新开个餐馆确实是个问题，但对曹志强来说，新餐馆要火，根本不是问题。

你想，这家食为天开业时间也不长，为何能这么火，你以为真是你手艺好啊，还不都是靠曹志强的经营。

曹志强虽然平时不在这盯着，但他的手段都在外面。

比如说，这里之所以火，是因为曹志强找了几个老外，演了一出戏，让一些老外在这吃饭，还称赞这里的饭菜好吃，并且上了报纸。

与此同时，曹志强还跟国旅合作，让国旅带外国客人来吃饭，只要带人来，就给国旅的导游提成。

有提成可拿，国旅的那些导游当然乐意把外国客人带这里来了。

外国客人来的多，京城的人图新鲜，自然就乐意过来悄悄。