江知念休整重开的那个酒楼叫云来酒楼
自从酒楼推出准备年夜饭活动以及正月可以订餐后,很多人都来云来楼定年夜饭。
现在订单太多了,酒楼的人几乎都忙不过来。
所以江知念从庄子那边调了一些会厨艺的人手过去,帮忙打个下手什么的。
有些忙不过来,订单便不接了。
正月时间也都很忙。
不过江知念给大家排了班,按照平日三倍工钱发放,还额外给奖金。
几乎所有人都愿意这样轮休排班赚这份工钱奖金。
这倒是让江知念挺诧异的。
但连翘说,若是她,她也会如此选择排班赚三倍工钱奖金。
说起酒楼来,林妈妈都高兴的笑着道:“还是大小姐有办法。”
“我听说云来楼的豆腐菜最受欢迎,我出去集市采买东西的时候经过那边,都看到门外很多人排队呢。”
“都是为了尝一尝豆腐宴,这豆腐只有云来楼有,别的酒楼饭馆都没有。”
“如今咱们也能吃到豆腐,这附近的人啊也想吃,说买都买不到,除非去云来楼吃饭……”
林妈妈巴拉巴拉的说了很多。
林妈妈是热心肠的人,在这里住着,平日买菜赶集啥的也跟周围邻居们认识,都处的不错。
有时候还会一起去买菜买东西,路上说说话。
所以这附近啥消息,林妈妈都知道。
江知念听着这些话,神色一动。
“明天我让人去庄子那边多带一些豆腐过来,给邻里们分一分,也让大家尝一尝。”
以后她要住这边,自然要跟周围邻居搞好关系。
林妈妈笑得眼睛都眯成一条缝了,“这要是大家吃到大小姐给的豆腐,可要高兴了。”
“不得不说,这豆腐真好吃。”
前段时间,大小姐就让人送了一些豆腐过来,不光他们觉得好吃,儿子儿媳妇孙子都说好。
也明白,怪不得云来楼装修后开张,能一下子火爆起来。
就靠着这豆腐菜,那就是独一无二的菜式。
更何况豆腐能做那么多美味,牙齿不好的人都能吃。
别说大人了,就是老人小孩都爱吃。
连翘和春兰也高兴的点头,“好吃!”
江知念道:“这豆腐可以包包子,做豆腐馅饼,还可以炸丸子。”
“过年的时候,多做一些年夜饭,炸一些豆腐蔬菜丸子,再炸一些肉丸子。”
“洪伯,林妈妈,你们将一家人都叫回来,一起吃年夜饭吧!”
“那怎么使得,别给大小姐你添麻烦。”
他们住这里,是因为要照看着这个宅子。
让他们儿子儿媳妇孙子一起过来,人多了,怕大小姐不方便。
更何况大小姐为了照顾他们孙子洪茂,将他们孙子调到云来楼后厨当学徒去了。
能学一门技能,他们自然心里别提多高兴了。
他们知道,这是大小姐照顾他们。
其实江知念也是念着他们是卫家老人。
林妈妈当年也是伺候太夫人的人,很是忠心耿耿。
他们一家人当差也都忠心,交代的事情也都能做好。
这样的人,江知念用着也放心。
江知念笑着道:“没什么麻烦不麻烦,热闹一些挺好。”
“而且这个宅子两进院子,那么多房间,住不过来,过年这几天他们住过来,住前院这边,有什么事也能安排他们去做。”
江知念的生意往后要铺开的很大,所以用人也多。