两个人从饭堂里出来的时候，还不断有人去饭堂吃饭，也有人用饭盆打完饭回去吃，这些人里面有普通的战兵，也有衙门里当差的差人。

淮县虽然被占领，但因为占领的时间太短，人心还未完全归附，所以衙门里平时都有战兵驻守，保证人员的安全。

“我以为你在虎字旗这边做了大官，没想到吃饭的地方和普通人没什么两样。”孙传庭回头看了一眼身后的饭堂。

洪承畴回头看了一眼饭堂，嘴里问道：“炖肉好吃吧！”

回味起炖肉的味道，孙传庭诚实的点点头。

洪承畴又道：“以后你来到我们这边做事，就会习惯了，一个衙门里当差，除非碰到特殊情况，否则衙门里的人员都是从一个锅里吃饭，不会有专门的小灶。”

“不能吧，你可是藩司，以你的身份别说吃一顿小灶，就是每天都吃小灶，谁还能把你怎么样，不会因为你是从朝廷这边投靠过来的，虎字旗的人不把你当自己人吧！”孙传庭说道。

一省的布政使，在巡抚还是钦差，不常驻地方的时候，布政使才是一省的官长，整个大明两京十三省才有几个布政使。

整个大明从二品以上的实权高官也能数得过来。

洪承畴打量了一眼孙传庭，道：“你不会是想挑拨我吧！你要真抱有这个想法，我劝你最好打消这个念头。”

“你误会了，我就是不理解，你堂堂藩司居然没有单独的小灶，还要和其他人一起来饭堂打饭吃，以前你还在陕西做官，就今天咱们吃的这两道菜，别说咱们两个人吃，恐怕你一个人的桌上都不止两道菜。”孙传庭说道。

明朝官员的饭桌上什么样，作为官场上的人，他们再清楚不过。

京城的官员条件可能差一点，毕竟俸禄有限，很多时候还要用银子疏通关系，往往会借京债。

但地方官员就不一样了，哪怕只是一个县令，日子过的也比京里都察院的佥都御史要舒服。

当然，这位佥都御史家中要钱财颇丰那就不一样了。

总之地方上的官员日子过的就是一个舒服，哪怕什么事情都不做，每日里只吟诗作画，过的也是衣来伸手饭来张口的日子。

洪承畴道：“在陕西的时候，平日子应酬比较多，每每都是一大桌子酒菜，家中的时候，下人也会准备几样时令的菜肴，搁以前，像今天吃的炖肉，我很少会吃，换成羊肉还行，猪肉就算了。”

“我就说么，你这样的大官，怎么可能