几个孩子就在院子里洗了手,一窝蜂的进了何家,何大清已经把肉做好了端上来了,现在何雨柱在厨房里面忙活,何大清已经片好一只了,桌上的面皮,配菜都放好了,酱料也拿碗装好了。
何大清喊来李晓燕:“燕子,这鸭架拿给柱子,让他去打汤,另一只留着明天还能再做一顿。”
李晓燕拿着鸭架就进了厨房,几个孩子已经围着桌子坐好了,等着爷爷给他们包烤鸭呢,江卫国的手都已经伸过去了,赵雪琳赶紧拉着,用筷子夹了一块,没下配菜,就用面皮包了,递给江卫国。
又给几个大的一人包了一块,告诉他们要蘸料更好吃,江锋去找了一瓶酒,坐在一边等着,嘴里说道:“姑父,你这手艺,去全聚德当个片鸭子的师父也是没问题的。”
“年轻点还行,现在不行了,现在年纪大了,我自己感觉刀工起码退步了两到三成,片这一两只还行,时间久了,手就不稳了。”
“也是,做多了就成体力活了,现在外面接活的事就算了吧,一桌两桌还好说,多了人也累。”
“现在做席的也不多,我也是看着接的,桌子多了我不接,平常做事也是让马华和刘岚换着来帮忙,赶不上周末才自己动手。”
“那就行,现在家里也不是没钱,还是多休息,马华的手艺应该也有柱子哥的五成了吧,你就只当带带徒孙就行了,让他来做,也是锻炼他。”
“嗯,我也就是做两到三样主菜,其他的都是马华做的,手艺比柱子进厂的时候还差点,不过现在应该也又六级的水平了。”
“哦,进步这么快,像是前两年才是八级吧,刘岚呢,现在有点进步吗?”
何大清已经处理好了另外一只,把片好的放在桌上,李晓燕和赵雪琳带着四个小的,一只鸭子都吃了一大半了,何雨柱也端着鱼走了出来,看了看桌子上,嘴里说道:“呵,光吃鸭子呀,这肉也要吃呀,何晓你看看你,衣服上都是油。”
何大清看见何雨柱出来了,正好把手里的刀和袖套递给了他,嘴里说道:“赶紧去做菜,孩子喜欢吃就吃呗,衣服脏了用你洗啊。”
把东西交给何雨柱后,何大清就在桌上坐了下来,李晓燕赶紧的给公公包了一块烤鸭放在面前碗里,江锋早就到好酒等着呢,嘴里说道:“姑父,赶紧吃点,吃点好喝酒。”
“急什么,让姑父先吃点菜先垫垫。”赵雪琳推了江锋一把说道。
“是是,先吃点菜,柱子哥也是,汤怎么还没好,应该先来碗汤暖暖胃才好喝酒。”
何大清吃了烤鸭,又夹了筷子鱼肉来吃,点了点头,拿起酒盅,江锋赶紧拿酒盅凑过去碰了一下,两人一口就干了杯中的酒。
等到何雨柱把最后一个炒白菜端上了,两人已经都喝了半瓶了,几个孩子都吃饱了,鸭子也就剩下了一点,还是给何雨柱留的,何雨柱坐上来,先给自己打了碗汤,美美的喝了一口。
江锋给何雨柱倒了酒,何大清这时候才说起刘岚的事:“柱子,你那个徒弟呀,估摸着能到八级就不错了,上七级就要看运气了。”
何雨柱点了点头回道:“我知道,当时也就是看她可怜,随便教点,想着也有口饭吃,不过马华拜师的时候,她非要凑热闹,也就收了,做事勤快,手脚也麻利,不过还是没那个天赋。”
“行,你知道就好,慢慢教吧,能走到哪一步看她的运气了,不过马华这小子真不错,你可要盯紧点,你的手艺也就是他能接的下来,他做的菜我也吃过,川鲁两道菜系已经可以出师了。”
“嗯,还要练,你看看我,川鲁粤,淮扬菜,谭家菜,有的他学的。”何雨柱得意的说道,起码现在何雨柱的手艺已经超过何大清了。
“你呀,也在厂里看看,有合适的可以在收两个,一个人精力有限,你的这些手艺总要传下去,一人教上一两个菜系也就行了,你以为人人都跟你一样。”
何雨柱吃着菜,喝着汤,也点了点头,江锋又招呼起来喝酒,李晓燕和赵雪琳都已经下桌了,打着热水帮几个小孩子洗手洗脸呢,吃的满嘴满手的油。
晚上何家吃大餐,院里的众人可就受罪了,肉香味,烤鸭香味飘得整院都是,特别是中院的人家,贾张氏早就在家里骂娘了,不过也没敢出去,脸上还痛呢,也知道何大清还没走,她可是知道,何大清年轻的时候也不是什么好人。