这里地势较高，烂房子虽然很烂不过都是石头垒成，这天气也不会有雨，所以周建安便选择了此处。

崇祯刚走进房内，抬头看了看星空，微微一笑。

“家徒四壁，形容的恐怕就是这里了，哈哈。”

崇祯笑着说道，虽然环境有点简陋，不过崇祯倒是觉得没什么，随口说了说，王承恩和方正化两人则赶紧替崇祯收拾起床铺来。

而在外面，关宁几人开始做起了晚饭，而孙传庭带来的秦军精锐则在远处站岗放哨。

不过今天的晚饭，周建安打算自己做做。

他在路过的保定的时候就买了不少的东西，打算做一顿所有人都没有吃过的美味来。

他将所有的材料拿了出来，有辣椒，牛油，花椒八角等物，这些东西在后世非常的普遍，这个时代虽然算不上奢侈，可也不是随随便便就能买到的。

除了这些以外，还有不少的牛肉以及牛下水等物，另外还有一些羊肉，现在的天气还有些寒冷，这些东西也是从高阳出发路过保定府外城时周建安准备的。

而且还加了些冰块，这些东西也没有一丁点的变质。

没错，周建安打算做一次火锅试试，

在这个时代，牛下水之类的东西几乎也没人要，所以周建安花了不到半两银子，就买了几十人吃的材料，也算是物超所值了。

看着周建安将一堆堆的牛下水拿了出来，孙家三兄弟纷纷捂住了鼻子。

“大哥，这玩意是啥啊，咋么这么难闻，看起来都好恶心，你不会打算拿他们做晚饭吧。”

从孙之浯的语气中都能听出嫌弃来，周建安笑了笑，没有搭理他们三人，而是叫来关宁，交待他们如何清理，切片。

而后他便拿出一口大铁锅，开始制作火锅底料来。

火锅好不好吃，食材的新鲜口感很重要，火锅底料更是重中之重。

而周建安在后世可是最