包粽子最困难的不是包也不是任何,而是很纠结粽子馅的选择。
粽子的口味太多太多了,粽子这种传统节日必吃的东西,几乎每家爱吃的都不一样,有段时间网络上甚至还起了甜咸粽子之争。
最经典常见的就是五花鲜肉粽和碱水粽。
碱水粽又称凉粽,每个地方的叫法不一样,吃法也不一样。
这个粽子的吃法是凉吃,她的第一世就是放在冰箱里,从冰箱里拿出来吃冰的。
有些地方是沾着白糖吃的,有些地方则是蘸着红糖液吃的,两种吃法她都吃过,各有千秋。
冰冰凉凉的口感说起来还有些想念呢,自己也不记得多久没有吃粽子了。
想着想着她就走到了厨房,看到粽子的材料又是一顿兴奋。
先把包粽子需要到大量的糯米泡上,再把肉拿出来腌制,粽叶也拿出来洗了个干净。
粽子馅料她也不纠结,把能想到的全部做一遍。
五花鲜肉粽、碱水粽、板栗肉粽、香菇猪肉粽、咸蛋黄肉粽、广式腊肠肉粽、川味腊肉粽、奥尔良鸡肉粽、豆沙肉粽、桂花密藕粽……等等还有好多,只要她能想到的搭配全部做了一个遍。
民宿里的人多,她们所在的位置也是位于华国末世前的一线城市之一,住在这里的也是来自五湖四海的人,要是大家能吃上不一样的粽子肯定很开心。
说不定还能吃到家乡的味道呢。
下周摆摊的菜品就选粽子好了!
还有鲜榨西瓜汁,西瓜汁的做法就是西瓜去皮,把果肉打碎,加上冰块保证口感。
果肉就不过滤了,相信现在大家会比较