毕竟他所知的未来，主任李先生十分可靠。除了有足够的靠山让他能够在工厂内稳坐十年并完美离任之外，最重要的是他对人才非常看重。即便是原剧情中对他的挑衅行为，仅仅因为高超厨艺，最终都被原谅。
如今何雨柱认为，这一世里他的烹饪技能更进一步，加之通达人情往来，又有意寻求李先生的支持，那在轧钢厂中肯定更能受到重视。除非是他自己犯下不可饶恕的大错，否则凭借李先生的态度，必定能保证他的安全无虞。对何雨柱来说，在选择能自保的领导者这一方面，他偏好李先生而非杨厂长这样自身不安全的领袖。
尽管关于李先生不是一个尽职尽责官员的说法有所耳闻，但这与身为大厨的他无关……现在红星轧钢厂已经进入公私合并模式且可能进行了调整改革，并正处于发展时期。不过尚不知未来主任李先生是否有派遣到该厂任职？
虽想去轧钢厂实地勘查，然而他又觉得不宜主动过分追求职位。算了，暂时静观其变为宜。反正时间还早，或许在接下来几年内，能有机会结识李先生；到时候，进入轧钢厂就不那么困难了。
因为若没有这一辈子的他——何雨柱，在轧钢厂恐怕不容易寻得像原角色傻柱一样高明的大厨专掌招待工作。加上李先生本身嗜食美食，假若他将来真的任职轧钢厂且主管后勤事宜，则为了自己味觉享受或要在餐饮上建立业绩，他必定会在接待菜上花费心思。而这就离不开一个烹饪手艺上乘的大厨。
遗憾的是大多数稍微有烹饪技巧的人都不愿意投身工业界从事厨师工作，这大概也是为何原来的剧情中，尽管傻柱常常出纰漏、行事嚣张，但从厂主任先生到餐饮负责人对此也只能无可奈何的缘故之一——原因在于很难找到既与傻柱厨技相仿，又愿意为轧钢厂服务的人选。
简而言之，傻柱对这家工厂的重要性独一无二。所以如果李先生着手寻找既擅长料理又愿意来到这里的顶级大厨，何雨柱相信他肯定是最契合的那个人。
当然，要是情况发展不如所预期般，比如轧钢厂幸运找得到另一位优秀厨师，那么
如果他是一位技艺高超的厨师，不见得非得去钢铁厂不可；那只是他在考虑到如何最安全、最平顺地渡过那十年所作出的首选。
终究，对于何雨柱而言——一个在改革开放前只追求安定生活，工作仅仅是为了自保的人——他的直觉就是要挑选最了解与最熟悉的地方。
另外，何雨柱之所以还有自由抉择的想法，归根结底是因为目前摆在他面前的选择真的颇多，并有足够的机会和时间调整他自己的抉择。
然而，正当何雨柱仍然悠哉地享受着自己的闲暇之时，他并不知道刘大妈自从获得他的承诺并离开之后，正费心张罗着寻找符合他要求且已到达适婚年龄的女孩。
事实上，上述换币规定并非官方公开告知于大众，除去一部分聪慧敏锐之人可以预见到这点，绝大多数市民并不会了解这一规则。
而这一切为何为雨柱所知？那是因为在他的前世，曾经网上一篇相关新闻吸引了他的注意，并让他至今仍有模糊的记忆痕迹。尽管起初并未意识到这点的重要性，但在他在新家中售卖一批物品之后，再度拥有巨额资产，并期待着用新货币兑换成为“万元富豪”的过程中，那条消息在他脑海中浮现了出来。
正因为如此，何雨柱后来不再亲自出售物资了。原因是他如果自行贩卖，所得皆为现金，在新币未能流通的情况下，对他来说旧币等同于无用。确实可以在所谓「灰色市场」购入如金条此类更有保留价值的商品，不过何雨柱担忧那样一来恐有极大的风险，并且即便拥有安全的避难所——农庄空间，也无法确保存身无虞。
最终深思熟虑许久，他秘密调查北京城内各「灰色市场」管理者之后，做出了一番打扮以隐匿本来面容与特质，找到了其中一位信誉最高的人协商共同合作事宜。
何雨柱同意以低于行市20%的优惠向对方出售物资，确保对方每次都是以金条来支付货款而非纸质钞票。
此人见到每个月都能提供稳定大量物品的何雨柱，便接纳他为合作伙伴。自此后的三年期间里，何雨柱仅需每个月初始将农场空间里所收获的新商品全数带至事先约定的安全场所交付，并取得相当当月所缴交价值80%分量的金条即可。
目前他存有的七条金砖及一百二十六枚小型金币，可谓数量可观。而这皆得益于他提早准备规划，免得新币面世对他造成太大冲击。
返回起居厅的他慵懒地躺在沙发上休息。因今天无人邀请他赴宴料理菜肴，预料应该不必外出，多半是在家等候胞妹何雨水放学归来的一天。
过着这样的悠闲自若生活让他心生满足，不会倍感孤寂，纵使他独自宅在家，要度过时光也是轻而易举。他在这样的日子里，可能投入数小时进入学习空间提升烹饪技巧、或趁着宜人时刻将躺椅搬入院子沐浴暖阳小憩片刻，亦或是品味热茶欣赏广播内容或翻阅书本等等。
总的来看，三年里何雨柱的日子充满且惬意无比，真是快意人生!
故而，当他精通四川菜式的烹饪技巧，让许多上级主管对其料理倾倒，并希望招揽入他们组织之时，不论何种条件都悉数遭到断然回绝。
这也成为经常受到蔡全无质疑之处，他认为对方过于保守消极了；一份固定工作总比四处做宴席更好，况且这并不妨碍他接私单的事业进行。
然而对何雨柱而言，即将连续多年面对食物短缺的 ** 时期迫近，届时无法有人再负担起大型庆典活动；那时为掩护自己不虞衣食的生存 ** ，寻找工作才是必需之举。
如果没必要，何雨柱其实宁愿平淡地过生活。但他之所以拒绝了许多领导伸出的橄榄枝，主要是因为对他们的人格不了解。万一将来时局变迁，这些人是否有能力保护他自己和身边的人，何雨柱心中并没有把握。因此深思熟虑后，他认为选择红星轧钢厂更为稳定与安全。况且他对权力的追逐并无太多热衷之处。
毕竟他所知的未来，主任李先生十分可靠。除了有足够的靠山让他能够在工厂内稳坐十年并完美离任之外，最重要的是他对人才非常看重。即便是原剧情中对他的挑衅行为，仅仅因为高超厨艺，最终都被原谅。
如今何雨柱认为，这一世里他的烹饪技能更进一步，加之通达人情往来，又有意寻求李先生的支持，那在轧钢厂中肯定更能受到重视。除非是他自己犯下不可饶恕的大错，否则凭借李先生的态度，必定能保证他的安全无虞。对何雨柱来说，在选择能自保的领导者这一方面，他偏好李先生而非杨厂长这样自身不安全的领袖。
尽管关于李先生不是一个尽职尽责官员的说法有所耳闻，但这与身为大厨的他无关……现在红星轧钢厂已经进入公私合并模式且可能进行了调整改革，并正处于发展时期。不过尚不知未来主任李先生是否有派遣到该厂任职？
虽想去轧钢厂实地勘查，然而他又觉得不宜主动过分追求职位。算了，暂时静观其变为宜。反正时间还早，或许在接下来几年内，能有机会结识李先生；到时候，进入轧钢厂就不那么困难了。
因为若没有这一辈子的他——何雨柱，在轧钢厂恐怕不容易寻得像原角色傻柱一样高明的大厨专掌招待工作。加上李先生本身嗜食美食，假若他将来真的任职轧钢厂且主管后勤事宜，则为了自己味觉享受或要在餐饮上建立业绩，他必定会在接待菜上花费心思。而这就离不开一个烹饪手艺上乘的大厨。
遗憾的是大多数稍微有烹饪技巧的人都不愿意投身工业界从事厨师工作，这大概也是为何原来的剧情中，尽管傻柱常常出纰漏、行事嚣张，但从厂主任先生到餐饮负责人对此也只能无可奈何的缘故之一——原因在于很难找到既与傻柱厨技相仿，又愿意为轧钢厂服务的人选。
简而言之，傻柱对这家工厂的重要性独一无二。所以如果李先生着手寻找既擅长料理又愿意来到这里的顶级大厨，何雨柱相信他肯定是最契合的那个人。
当然，要是情况发展不如所预期般，比如轧钢厂幸运找得到另一位优秀厨师，那么
如果他是一位技艺高超的厨师，不见得非得去钢铁厂不可；那只是他在考虑到如何最安全、最平顺地渡过那十年所作出的首选。
终究，对于何雨柱而言——一个在改革开放前只追求安定生活，工作仅仅是为了自保的人——他的直觉就是要挑选最了解与最熟悉的地方。
另外，何雨柱之所以还有自由抉择的想法，归根结底是因为目前摆在他面前的选择真的颇多，并有足够的机会和时间调整他自己的抉择。
然而，正当何雨柱仍然悠哉地享受着自己的闲暇之时，他并不知道刘大妈自从获得他的承诺并离开之后，正费心张罗着寻找符合他要求且已到达适婚年龄的女孩。