第93章 炸小零食(一)(2 / 2)

李晓晗听母亲这么说,也深感有道理,于是,母女俩决定保守这个秘密:“娘,那就给你放好吧。”

将野山参递给了母亲,母亲接过之后,小心翼翼地将它包好,放进了一个干燥通风的地方保存。

将野山参交给李母后,李晓晗也开始整理背篓里的东西,将野果洗干净后放在碗里,带上那只野兔后去了后院,叫大哥处理兔子后,又将野果端给了李红文和妞妞,看他们吃得津津有味。

看着他们吃的津津有味的样子,李晓晗觉得零食太少了,以后可以多做一些小零食给他们吃。

说干就干,李晓晗回了厨房,在货物架上拿了几个土豆,打算做薯片和薯条给他们吃,洗净,切片,切条,放在水里浸泡去除淀粉,捞出沥干水分备用。

将锅里倒入大量的油,随着锅中油温逐渐升高,李晓晗小心翼翼地将沥干水分的土豆片分批次放入油锅中,只见土豆片在热油中快速脱水,逐渐变得金黄酥脆。

她灵活地用筷子翻动着,确保每一片土豆都能够均匀受热,直至呈现出诱人的焦黄色泽。

待第一批薯片炸至金黄,李晓晗迅速将其捞出,放在网上沥油冷却,然后再次放入新的土豆片,循环往复。

待薯片都炸完后,又开始炸薯条,重复着炸薯片的步骤,不一会就将薯条和薯片都炸好了,放在盘子里,叫着后院的李红文和妞妞:“红文,把妹妹带过来,姑姑做了好吃的东西给你们吃,快点过来。”

李红文听到李晓晗的呼唤,兴奋地应了一声,立刻拉起妹妹妞妞的手,两个人蹦蹦跳跳地从后院跑了进来。

看到盘子里金黄酥脆的薯片和薯条,一双双小眼睛里闪烁着期待的光芒,嘴角挂着抑制不住的笑意。

“哇,姑姑,这是什么啊,看着好好吃的样子。”

李晓晗看着他们开心的样子,拿起纸巾轻轻吸掉薯片和薯条表面多余的油脂,用完趁他们不注意的时候扔回了空间,然后分别装在两个小碗里,递给李红文和妞妞。

孩子们接过碗,迫不及待地品尝起来,口中发出“咔嚓咔嚓”的咀嚼声。

“好吃吗?这是姑姑用土豆给你们做的小零食哦,