第二道菜又搞定了。
从冰箱里拿出来雪花牛,切成正方形指甲盖那么大的。
“晚上雌君回来吃饭,我做多一些,明天我们打算烧烤,所以开播时间会长一点,大概从早上十点就开始了,感兴趣的可以来。”蓝西佛林说。
雪花牛肉脂肪含量高,肉质也比较嫩,往炒锅里放了一块黄油。
黄油遇热马上就融化了。
“这是黄油,和牛肉绝配。”蓝西佛林道。
镜头此刻是对着锅的,所以直播间里的粉丝能清楚看到油滋滋滋的冒烟。
牛肉粒全部倒了进去,快速翻炒。
牛肉粒表面开始微微焦黄的时候就关火了。
蓝西佛林解释道:“如果是其他的牛肉,没有这种脂肪花纹的,纯瘦的,就不能炒这么久,肯定要硬得咬不动的,雪花牛肉脂肪多,现在表皮金黄,里面的脂肪还是不少的,所以不会硬,煎过的牛油反而会很香。”
关火后,他撒上了黑胡椒碎和海盐。
翻炒匀称,装盘。
满满一大盘雪花牛肉粒就出来了。
他把菜端出去,盖上保温盖。
蒜蓉炒生菜。
香菇木耳胡萝卜炒猪肉片。
最后煮一个豆腐车螺芥菜汤。
五个菜一个汤,份量都很大。
把饭菜做好的时候,三个崽崽就揉着眼下来了。
这是天生的吃货吧,有得吃了就醒了。
这时,奥米和黎亚一起落在了院子里。
蓝西佛林过去和黎亚打了声招呼,就拉起了奥米的手。
“回来了,刚刚做好,你和孩子都有食神运。”
“是吗?我回来晚了一点,给你买了两套新衣服,应该是合适的。”奥米把袋子递给他,雄主的衣服都很旧了,他天天在家带孩子应该是没时间出去买的。
蓝西佛林拿着袋子欢喜的说:“谢谢,我对外表不讲究,不过你送的我都喜欢。”
“嗯。”奥米点头,有点羞涩。
也是没想到正好被黎亚看着。
黎亚:“我已经说了很多次羡慕了呢。”
蓝西佛林也有点不好意思了,明明活了好多年,此刻却像愣头青。
“进屋吧。”
大家进了屋,三个崽崽已经乖巧坐在桌子旁边了。