正在沙发上葛优躺的刘时晴,听到这话,微微抬起头,眼睛里闪过一丝疑惑:“为啥突然要做这些啊?”
老妈白了她一眼,说:“你这孩子,这不是好久没去看他们了嘛。咱做点好吃的送过去,让他们也尝尝咱的手艺。再说了,特仑苏牛奶和土鸡蛋也得买上,营养又实惠。”
刘时晴无奈地耸耸肩,点点头说:“好吧,那咱赶紧开始吧。”
于是,母女俩雄赳赳气昂昂地走进厨房,一场美食大战即将拉开帷幕。
老妈把菜放在案板上,开始指挥起来:“晴晴,你去把梅干菜拿出来泡上,记得多泡一会儿,不然太硬了不好吃。”
刘时晴嘟囔着嘴:“知道啦,老妈大人。”然后不情不愿地去拿梅干菜。
等刘时晴把梅干菜泡上后,老妈又发话了:“现在,你来把五花肉洗干净,切成大块。”
刘时晴看着那肥嘟嘟的五花肉,皱起了眉头:“妈,这肉也太肥了吧,吃了会不会长胖啊?”
老妈笑了起来:“你就放心吧,梅菜扣肉肥而不腻,好吃得很。再说了,你也不胖啊,怕啥。”
刘时晴只好拿起刀,小心翼翼地切着五花肉。
切着切着,她突然叫了起来:“妈呀,这肉怎么这么滑啊,差点切到我的手。”
老妈赶紧跑过来,看了看情况,说:“你小心点啊,别毛毛躁躁的。把刀拿稳了,慢慢切。”
在老妈的指导下,刘时晴终于把五花肉切好了。
接下来,老妈把锅烧热,倒上油,然后把五花肉放进去煎。
“噼里啪啦”的声音顿时响起,刘时晴吓得赶紧捂住耳朵:“妈,这声音也太大了吧,会不会爆炸啊?”
老妈笑着说:“你这胆小鬼,这有啥好怕的。等会儿煎得金黄酥脆了,就可香了。”
过了一会儿,五花肉果然变得金黄酥脆,老妈把它捞出来,放在一边备用。然后,她开始炒梅干菜。
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“晴晴,你去把调料拿过来,盐、糖、生抽、老抽、料酒啥的。”老妈一边炒着梅干菜,一边说道。
刘时晴手忙脚乱地把调料拿过来,递给老妈。
老妈熟练地把调料倒进锅里,翻炒均匀,一股浓郁的香味顿时弥漫开来。
“哇,好香啊!”刘时晴忍不住赞叹道。
老妈得意地说:“那是,你老妈的手艺可不是盖的。现在,把煎好的五花肉放在梅干菜上面,然后放进蒸锅里蒸。”
刘时晴小心翼翼地把五花肉放在梅干菜上面,然后看着老妈把它们放进蒸锅里。接下来,就是漫长的等待时间了。
“妈,这要蒸多久啊?”刘时晴问道。
老妈想了想,说:“大概得蒸一个小时左右吧。趁这个时间,我们来做甄糕。”
刘时晴一听要做甄糕,眼睛顿时亮了起来:“甄糕我