盖上锅盖，又挑了两个拳头大小的西红柿切碎，等豆腐烧肉好了之后，将锅洗干净，先煎了三个鸡蛋，将金黄的鸡蛋翻出，再放入西红柿碎块，煸炒出汁水后，放入先前翻炒好的鸡蛋，稍稍煸炒几下，待鸡蛋吸足了西红柿的汤汁，再撒上一点点盐巴，这一道菜就算是做好了。

菜做好，米饭才下锅开始闷，趁着闷米饭的时间，林欢又出去了。

“大哥，待会你帮我看下，米饭要是闷的差不多了，就把灶里的火退了。”

对着院里的大哥招呼一声，待大哥点头答应后，林欢这才出了院门，朝着林兴家走了过去。

先前光顾着看土豆和番茄了，倒是把正儿八经的事情给忘记了。

林欢来到林兴家的时候，这位里正正乐呵呵的坐在自家院子里喝着小酒，哼着小曲。

林兴现在很高兴，下午的时候，他亲自赶着牛车去了何家村，见到了亭长何峰，跟对方说了土豆马上就要成熟的这件事。

两人在一块商量了一下请县令大人过来视察土豆采收的事情，何亭长说会亲自去一趟县衙，邀请县令大人一块过来观礼。

在临走的时候，这位亭长大人还跟他透露了一个十分重要的事情。

那就是，他在上面偶然得到一个消息，说是郡守大人对青溪县的政绩非常满意，尤其是先前的大旱灾民处置，以及土豆的出现更是大加赞赏。

若是不出意外的话，这一次土豆采收过后，这位县令大人怕是就要高升了。

一旦县令大人高升，肯定是拔出萝卜带出泥，连带着他们这些人兴许也会跟着一块往上动一动。

林兴虽然一直被林欢称做兴叔，可实际上今年也才刚刚三十八岁罢了，算不得太老， 若是真能再往上动一动，说不得还能弄个山溪镇的亭长当当。

一想到这事，林兴便止不住的傻乐。

正喝着，抬头突然看到院子外林欢在敲门，连忙乐呵呵的起身将林欢给招呼了进来。

刚坐下，林欢便忍不住道：“兴叔，啥事让你这么高兴？”

林兴差点脱口而出，不过想到何峰的交代，最后还是嗨了声：“没啥，就是土豆马上要收获了，叔这心里高兴啊，自这之后，咱们林家村将再无一个穷死、饿死之人了。”

此话出，林欢也是颇为感叹。

虽然她无心改变这个世界，但这个世界终究是因她而改变了。

有了土豆，有了豆腐加工坊，未来这林家村不敢说人人都能大富大贵，但至少再也不会有人饿死了。

沉默了一阵，林欢问出了此行的目的：“兴叔，上一回让您帮我打听的先生那事，现在有眉目了吗？”

听到林欢问这个，林兴忍不住叹了口气：“这事，不好弄，咱们山溪镇本就不大，读书人那更少了，虽然有几个考上了童生，但他们自个都还在读书学知识，哪里有空来林家村教咱们？便是小安先前的那位张先生，我也去问了，可人家想都没想便拒绝了，理由是他在镇上还有学生要管，无暇来咱们这教书。”