冉琪儿也没好气的说道：“你这存心的吧！”

凯瑟琳却很快习惯了，慢慢的放下了手，甚至鼻子凑了上前去闻，道：“好香的味道！”

“是吧！”张启恩这才脸上露出笑容，这牛油火锅底料他可是手把手教厨师做的。

很快，仆人们将一盘盘菜品摆满了大圆桌。

羊肉片、牛肉片、鹿肉片、卤熊章片、手打牛肉丸、毛肚、鸭血、小酥肉、青虾仁、山蘑菇、萝卜、白菜、青菜、以及各种山珍野味肉片。

张启恩起身拿起一个青花瓷小碗，在一个个下人手捧的作料前调配。

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“一会大家帮我把把关，品鉴一下哪种食材涮火锅更好，再就是我搭配的料碗味道。”

张启恩一边陪，端着作料的仆人在记录。

因为张启恩不清楚这个时代人们的口味，想让大家品鉴一下，其次就是张启恩想“进军餐饮业”了。

他要给这些女人们找点事干，可不能一天没事给自己找事。

等张启恩将五份料碗配好，仆人们按照张启恩刚才的配料，给四位少奶奶开始了配料。

凯瑟琳跃跃欲试的准备开始尝试，在一旁丫鬟的指导下，她是第一个开始大快朵颐的，张启恩还不忘教她“七上八下”、“十五秒”等手法。

看着凯瑟琳吃的津津有味，其余三美也开始动筷子。

张启恩边吃边说道：“我们有句古话，叫一个成功的男人，背后总有许多贤惠的妻子。”

“嗯？！”夏荷一愣，这……古代有这句吗？

冉琪儿撇撇嘴，吃了口鸭肠“嗯~好嫩~”随即说道：“你是不是在唬我们？”

“爽~”大口吃下一大碗羊肉卷的张启恩说道：“我规划的海城有许多的铺子，可现在没人买！我想劳烦四位夫人，在我这段时间不再，帮我经营一下！”

“帮你卖铺子？”路静擦了擦嘴，疑惑道。

“不是，帮我开铺子，开火锅铺子！”张启恩笑着说道。

“只要我们的火锅铺子经营起来，相应的就有许多的小商人看到商机，就来争先恐后的买我的商铺，拉动海城的经济！”

“卖个火锅铺子？就能让海城经济发展了？”夏荷也疑惑的问道。

张启恩哈哈一笑：“说再多没用，我们不如实践一下，就知道了！”

四女半信半疑下，答应帮张启恩经营的试一下。

张启恩此时城墙外的大片住宅小区和商业市场区，都已经盖好了，可就是没人来买，任凭张启恩怎么宣传都没用。

所以张启恩决定自己出手，除了火锅店，还有可乐汽水店、百货商店、化妆品店、酒店、歌舞厅、麻将馆、滤嘴香烟店等等。

歌舞厅是张启恩准备取缔妓院的做法，而麻将馆也是取消赌场的做法，滤嘴香烟店也是。

目前张启恩还不能一下子给将这两样给取缔了，因为他还指望这些东西带动经济的发展，以及让不法的事情在明面上。

要是转入地下，那管控起来就难了。

歌舞厅，也是张启恩最后的妥协了，因为他也没有想好怎么解决这些“历史遗留问题”，只能后面开一个计生用品的工厂，来杜绝传染病的发生。

张启恩最大的限度，就是外籍女子他不过问，但是国内女子要杜绝一切“逼良为娼”。

至于麻将馆，这也是张启恩最大的让步了，他的地界上只容许出现“小额”的牌局，要是太大的局，他也是会让警司介入的。

再加上香烟问题，和大烟比起来，吸烟有害健康还是好的。

张启恩更是让丹城建设兵团今年就开始大面积的种植烟叶了，卷烟厂张启恩准备今年中旬就开办，相关设备最近一个月就能生产出来。

同时，丹城卷烟厂已经开始建设厂址了。

烟草业，这么大的肥肉张启恩不可能放弃的，而且前世就吸烟的张启恩，如今虽然没了想吸两口的想法，但要是有人给他递，他还是很想吸的。

香烟的普及和流行，也能间接的阻止，以鸦片为主的烟馆的肆虐。

最重要的是，张启恩要凭借烟草培养一批烟民，为自己的税收做贡献。