宜新饭店的规矩，掌勺师傅用蓝色汗巾，副手用绿色，打杂的伙计用白色。

而厨师长，用红色。

温宁正式宣布，“曹师傅，你就是宜新饭店的新一任厨师长，翁太夫人反复品尝后，选定了你做的鲫鱼汤。”

鲫鱼汤真的很不错。

刚端上桌的时候，就连她的狗鼻子，都没能第一时间闻出鱼腥味来。

她尝了一口才确是鲫鱼汤，而且是曹师傅的手艺。

曹吉各种意外，好大一会儿才回过神，受宠若惊地连鞠三躬。

李顺带头起哄，要曹吉再做两道菜，答谢翁太夫人，当然还得谢他们家督军夫人。

曹吉立马跑回后厨，先做了一道咸口的水蒸蛋。

淡黄色的果冻状水蒸蛋，点缀着碧绿的葱花，朴实无华却赏心悦目，老少皆宜。

随后，曹吉拿出看家绝活，鲍汁鱼翅！

选用老母鸡炖的汤打底，再下入鱼翅和虫草花，调入今天上午出锅的鲍汁，转小火焖煮，一点一点煮出鱼翅的胶质，直到汤汁浓稠。

舀上一勺浇在白米饭上吃，回味无穷。

翁太夫人尝了一口就拍手叫绝，说：“曹师傅，简单的菜和名贵的菜，你都能做出极致的鲜美滋味，宜新饭店的厨师长，非你莫属。”

温宁特意叫来另几位掌勺师傅。

大家品尝后，也都心服口服。

李顺就又起哄要吃曹吉做的菜，鲍汁鱼翅太少了，他只分到了半勺，没够吃也没吃饱。

不曾想，大家千呼万盼等着曹吉上菜时，情报处的周孝礼，急头白脸地推门进来。

外面还来了好多特务和巡警宪兵，把宜新饭店围了个水泄不通。

警车一辆接一辆地朝这边开，路口很快就被堵死了，拉起了警戒线，进出都要盘问。