沈老爷子手背在身后,缓缓走了进来,扫了一眼院子里的人,不咸不淡地说了一句,“还真是多人。”
厉擎烈抱着小香香走了过去,“沈老……”
“嗯。”
沈老爷子淡淡应了一声。
他神情和蔼地看向厉擎烈怀中的小香香,“小香香,有没有想爷爷呀?”
“爷……”
小香香边流着口水,边“咯咯”笑着喊,那笑容如同小太阳般,让人心里暖暖的。
“诶,真乖。”
沈老爷子那双犀利鹰锐的眼眸难得出现温柔,伸手摸了摸小香香的脸蛋。
一旁吃瓜子的兵嘎子张大了嘴巴,剥好皮的瓜子都从嘴里掉下来了。
这,这……可是沈老爷子!
沈老爷子怎么会来老厉家里。
沈老爷子从厉擎烈怀中接过了小香香,朝屋内走去。
沈老爷子一离开,几个兵嘎子立马围了上来,手臂搭上了厉擎烈的肩膀。
“老厉,沈老爷子这样的大人物怎么来了?”
“天呀,我还是第一次见到这个传闻中的沈老,那可是军区里的传奇人物,我这种小虾米竟然也能见到。”
“老厉,快说,沈老来你家做什么?”
……
“来看孩子。”
厉擎烈回了一句。
看孩子!
众人一脸难以置信地看向厉擎烈,这是什么鬼理由?
难道沈老想含饴弄孙,家里没有孙子,就看上了老厉家的几个孩子,不得不说老厉家的几个孩子长得真是俊,在大院里找不到第二家。
一进屋,沈老爷子就看到两个大胖小子坐在铺上东西的地上玩耍,星宝在一旁磕磕碰碰给他们讲故事。
沈老爷子的目光更加柔和了,搬来小板凳,坐在边上,陪他们玩耍。
厨房里。
阮紫茉做梅菜扣肉,五花肉冷水入锅,加入葱姜八角、香叶、干辣椒,米酒煮三十分钟,她拿出一只大海碗开始挑酱汁,腐乳、酱油、白糖、米酒,搅拌均匀。
五花肉煮好后捞出,放入一只大铁盆,把酱汁倒进去,用牙签在肉上扎洞,涂抹均匀,浸泡五分钟,然后拿出晾干表面的水分。
锅中放油,油温四成热,将肉放进去,立马盖上锅盖,炸五分钟,等表皮起了小气泡,变成了金黄色,再肉捞出来,等肉放凉,不烫手了,再将肉切成片。
切好后,将肉片放到海碗里,拌均匀,腌制二十分钟。
梅干菜用热水泡上五分钟,接着清洗干净,挤干水分,切碎。
锅内留着油,放入蒜末、香叶、碎八角,炒出香味后,加入梅干菜,翻炒均匀,淋上腌肉的酱汁进去,翻炒起来,水分差不多干了,就炒好了。
拿出两只大碗,腌好的肉,一片一片均匀放在碗里,肉皮朝下,炒好的梅干菜铺上面,将表面压紧,最后放进锅里蒸四十分钟左右。
煮好后,拿出扣肉。
接着取出两只盘子,盘子放在大碗上面,按紧,然后倒扣。
汤汁回锅,浓稠之后,将汤汁淋在了扣肉上。
忽然阮紫茉隐约听到沈老爷子的声音,她疑惑地从厨房走了出来。
看到客厅里笑呵呵的沈老爷子,阮紫茉疑惑开口,“你怎么来了?”
“臭丫头,我怎么就不能来了,我又不是来看你的。”
沈老爷子脸上的笑容消失了,对阮紫茉吹胡子瞪眼。
阮紫茉耸了耸肩,转身回了厨房,继续做菜。
几个兵嘎子在聊天,见到沈老爷子后,他们谈论的话题,来到了沈家。
“魏副团长就要和沈家的千金结婚了,啧啧……以后啊,前途无可限量啊。”
“魏副团长最近一段时日都是春风得意。”
“多了沈家这个岳丈家,那么大的助力,魏副团长的晋升之路可就一路通畅了。”
“老厉,你就不担心?”
厉擎烈心不在焉,他目光时不时瞟向厨房那边,想到后院那个吻,他舌尖顶了顶腮帮子。
一人朝厉擎烈撞去,结果扑了个空,倒在了椅子上。
“我去厨房看看。”
厉擎烈站了起身,朝厨房走去。
阮紫茉正在做青椒酿肉,剁好的五花肉放进一个铁盆里,加入些许蒜末、盐、生抽、淀粉,最后打入一个鸡蛋,抓捏均匀。
用大青椒切成两段,再把尾部和头部切去,再把辣椒籽除去,五花肉放进一个用一个小勺子将剁碎的五花肉,塞进青椒里。
热锅烧油了,将青椒放进了锅里,小火慢煎,开始调酱汁,在将蒜末撒入锅煮,再加入酱汁,小火慢煮。
香味不断飘出。
厉擎烈走进了厨房,本来还算宽敞的厨房瞬间变得逼仄。
“有什么需要我做的?”
他主动询问。
“把腊肉和鸡肉都切了。”
阮紫茉也不和他客气。
“好。”
厉擎烈洗手,开始切肉。
阮紫茉知道部队里训练苦,能量消耗大,这些当兵胃口自然大了,因此阮紫茉打算做好几个肉菜,反正她现在能挣钱了,也不差那么一点钱,难得厉擎烈的朋友来家里聚,她自然要让他们吃饱吃好。
小主,
腊肉切好后。
阮紫茉开始做腊肉炒春笋。
切好的笋,冷水下锅,放入一勺盐,水开后,煮三分钟,这样能很好去除草酸,焯好水的笋用冷水冲凉,蒜苗切断。
热锅加油,放入腊肉,将腊肉炒出油汁,加入姜、蒜、辣椒,继续翻炒。
倒入春笋,继续翻炒,炒出笋里面多余的水分,这样更入味,也不会涩口,放入一勺盐、一勺酱油,不停翻炒,接着放入切好的蒜苗,炒到蒜苗变色,就能捞出了。
诱人的香味飘出去,激得人饥肠辘辘。
“真香啊。”
“比国美大饭店的饭菜还香。”
坐在院子里的几个兵嘎子,直咽口水,手中的瓜子也不香,目光饥渴地望向厨房那边。
有一人吐出了瓜子皮,“羡慕死老厉了,媳妇漂亮,家里饭菜香,神仙日子都不如他。”
小吃货渝宝,扔掉了手中的小汽车,抓着沈老爷子的裤子,小手指向厨房,口水直流,嚷着,“去,去……”
沈老爷子摸了摸渝宝的头,“你还小,不能去。”
渝宝见达不到目的,乌溜溜的大眼睛噙满了泪水。
沈家那几个小子,小时候要是为了一口气掉眼泪,沈老爷子觉得没出息,肯定拿藤条抽死他们。
沈老爷子先是板着脸,想要唬住孩子,可一岁多的孩子完全不受威胁,渝宝哭得更凶了,泛红的鼻尖一抽一抽,无比可怜。
“乖,不哭,等下给你冲牛奶喝。”
沈老爷子抱起了渝宝,放轻声音哄,拿着玩具,分散他注意力。