既然是一家,客源主要面向国内人士的度假村。那么度假村的管理者中,就至少需要安排一名国人。毕竟同是国人,有着相同的习俗,才能真正了解国人的需求。
而度假村的餐厅如果只供应传统日料的话,肯定也就没有了自己的特色。因此,餐厅的中餐大厨肯定是需要配备一位的。而相对来说,招中餐大厨要比招经理还更难一些。
愿意来岛国工作的中餐大厨,不必说,肯定是会有很多人来报名的。可这些人,李舜还真的不太敢找。特别是男大厨的话,估计应该很难把控。毕竟男人的野心,肯定要比女人大的多。
万一找来一位有野心的,那么他的工作肯定就踏实不了。在熟悉了当地的环境后,忧虑一点人脉资源后,说不定就被别人挖走。或者野心勃勃的,干脆直接跳槽出来自己开店。那样的话,自己就有点得不偿失了。
而像夏玲母亲这种丧偶的,其实是最理想的人选。如果她们一家都去了青森度假村的话,自然也就没了国内的羁绊,说不定就能踏实的一直干下去。
而夏玲本身的专业就是日语,再加上懂烹饪,年纪又轻,可塑性就很强了。稍加培训一番后,就能全面接手度假村的管理事宜。
再加上,自己和她们一家也算是知根知底。李舜把度假村交给她们管理的话,自己也能放心不少。想到这里,李舜也就开口说道:“夏学姐,我这里有个机会,不知道你感不感兴趣?”
见夏玲点头,李舜也就开诚布公的说道:“是这样的,我在岛国的青森有个度假村。这个青森,是距离北海道不远的海滨城市。当地的旅游资源丰富,更是世界顶级的网鲍的出产地。
因此这个地方的旅游潜力,还是相当不错的。现在这个度假村,正在进行全面的重新装潢。预计到年底,也就能全面的重新开业了。
以后这家度假村,主要还是面向前来岛国旅游的国人。因此,店里需要一名合格的中餐的主厨。我觉得你母亲和你姐过去负责这一块的话,还是比较合适的。
至于你的话,等你大四实习的时候,也能去这家度假村实习。要是你毕业以后,对这个行业感兴趣的话,可以去度假村担任管理工作。事情就这样,不知道你对我的提议,感不感兴趣?”
显然,夏玲被李舜话里透出的关键信息给吓了一跳。再三确定道:“李员外,你确定在岛国有一家度假村嘛?我妈过去能胜任主厨的工作吗?还有,以后我也能过去工作嘛?”
“嗯。”李舜点点头,很认真的说道:‘我确定在岛国,有这么一家度假村。如果不放心的话,抽个时间,你们一家可以去现场考察下。至于你妈,我觉得手艺不错,不会砸了我那里的牌子。
到时再稍微培训一下,相信应该能胜任中餐主厨的位置。至于你,震旦出来的学霸,能力肯定没问题。你要是想去岛国为我工作,我肯定是举双手赞同的。当然,一切都看你自己的选择。“
这下夏玲是一扫颓势,很是激动的说道:”有这种好事,我本人自然是愿意的。不过我妈和我姐那里,我还需要去问下。这样,给我几天的时间。让我跟家里人沟通一下。到时再给你答复,可好?“
既然夏玲说给她时间,李舜也就不再深谈这个事了。很快夏玲的母亲特意给李舜安排的,三菜一汤也就上了桌。刚才夏玲妈在和李舜聊天的时候,获悉他
既然是一家,客源主要面向国内人士的度假村。那么度假村的管理者中,就至少需要安排一名国人。毕竟同是国人,有着相同的习俗,才能真正了解国人的需求。
而度假村的餐厅如果只供应传统日料的话,肯定也就没有了自己的特色。因此,餐厅的中餐大厨肯定是需要配备一位的。而相对来说,招中餐大厨要比招经理还更难一些。
愿意来岛国工作的中餐大厨,不必说,肯定是会有很多人来报名的。可这些人,李舜还真的不太敢找。特别是男大厨的话,估计应该很难把控。毕竟男人的野心,肯定要比女人大的多。
万一找来一位有野心的,那么他的工作肯定就踏实不了。在熟悉了当地的环境后,忧虑一点人脉资源后,说不定就被别人挖走。或者野心勃勃的,干脆直接跳槽出来自己开店。那样的话,自己就有点得不偿失了。
而像夏玲母亲这种丧偶的,其实是最理想的人选。如果她们一家都去了青森度假村的话,自然也就没了国内的羁绊,说不定就能踏实的一直干下去。
而夏玲本身的专业就是日语,再加上懂烹饪,年纪又轻,可塑性就很强了。稍加培训一番后,就能全面接手度假村的管理事宜。
再加上,自己和她们一家也算是知根知底。李舜把度假村交给她们管理的话,自己也能放心不少。想到这里,李舜也就开口说道:“夏学姐,我这里有个机会,不知道你感不感兴趣?”
见夏玲点头,李舜也就开诚布公的说道:“是这样的,我在岛国的青森有个度假村。这个青森,是距离北海道不远的海滨城市。当地的旅游资源丰富,更是世界顶级的网鲍的出产地。
因此这个地方的旅游潜力,还是相当不错的。现在这个度假村,正在进行全面的重新装潢。预计到年底,也就能全面的重新开业了。