提前一天，简兮去把明天要用的食材买了，顺便解决掉三人下周的食物储备问题。简兮还是第一次周五的晚上出门去Chinatown，看过美剧或者电影的朋友们都知道，周五的晚上，对于美国人来说是绝对的Party night，简兮住的这栋楼还好，可能因为恰巧每一层住的都是外国人。

一楼住的混居室友，有2歌德国人、一个法国人加上一个意大利人，二楼住的一对中国夫妻，两人就在学校工作，好像不是老师，平时在学校也没有碰到过这两人，三楼住的那位小姐姐，在本地的银行上班，是个华裔。最顶楼就是简兮三人了。

但是每周五她们也能感觉到整个城市躁动的氛围，尤其是晚上十一二点路上喝过酒的年轻人们嚎叫着经过，自己的同学们还吐槽过，她住的那栋楼二、三楼都是美国学生，每次周五楼上一直有各种动静，还有巨大的迪厅音乐，她们的朋友来参加party每次按门铃都是一整栋的人都按，因为自己家在开party基本上他们自己听不到。

他们邀请来的朋友们就继续狂按，直到有人去开门，通常就是住在二楼的他们开门，只能得到一声不走心的谢谢，然后继续忍受他们疯狂一整晚。

还有同学吐槽第二天出门，有时候能看到路上还有前一天晚上他们喝多了呕吐的痕迹。

这时候简兮就想起来了，自己这方面真的没啥经验，因为之前短暂的住在Malden的时候，周围都是中国人，大家没有这个习惯，住到这边来之后，自己这一栋挺安生的，周围的住户素质也还行，家上他们三个周五晚上知道外面是什么情况就没怎么出门过，所以还没有真正见识到过是什么场景。

周五一下课，简兮直接搭上了拥挤的橙线，到Chinatown的时候发现这里人也不少，徐京墨中间来了个电话说让简兮早点告诉她出发时间，因为导航显示现在路上在堵车。

虽然知道波士顿也是一个难得的会堵车的美国城市，但简兮和徐京墨他们还真的没有见识过早晚高峰，平时住学校附近，早晚高峰完全错开，而且波士顿的堵车不像潭州以及国内其他大城市，全城堵车，只是进出城和市中心部分路段拥堵，反正住得远的同学说来上学还好。

简兮也没有办法，因为怕食材购买过程出问题让徐京墨在外面久等，Chinatown寸土寸金，这个超市边上只能即停即走，没有一个停车位，所以简兮还是按照之前流程买单的时候联系徐京墨，想着自己到时候在出口的地方多等一会儿就是。

第25章

等到终于回到家，徐京墨和简兮两个人都身心俱疲，和中途房间的郑诗雯一起讨论了一下，周五晚上去采购肯定是不可行的了。

这个学期徐京墨和简兮周四都没有课，可以周四来买，其余能在whole foods买的生鲜都周五晚上来买，尽量保证新鲜，如果真的要做波士顿龙虾，就周六中午去买，看来“黄油芝士焗波士顿龙虾”这道菜短期内出现的频率不会太高，采购真的会有点麻烦。

把食材都放好，各种工具查看是否准备到位后，奔波了一晚上的简兮和徐京墨只想休息，洗漱完躺在床上，虽然身体非常疲惫，但简兮心里的紧张感一直无法消解、难以入睡。脑子里把明天整个流程再过了一遍，想好各种统筹规划后的步骤和顺序，之后又想了一堆乱七八糟的，也不知道自己何时入睡的。

早上八点，昨晚定的闹钟准时响起，简兮其实已经醒了一会儿了，但又困的不行，一直在床上翻来翻去，听到声音简兮没有任何由于直接起身。

将三人的早饭准备好，郑诗雯和徐京墨两人的房间还没有动静，把自己的早餐干掉，简兮直接开始准备卤菜，卤菜上午做好了放在珐琅锅里，下午能腾出来地方做芋头炖牛腩和羊肉汤什么的。提前把晚上要用的食材清洗好，下午要做的金钱蛋先把鸡蛋煮熟……

零零碎碎的准备工作完成时间已经到了中午11点左右，随意准备一点中餐，三人吃完后，简兮迅速的补了个午觉，一点五十闹钟响起，简兮起身开始准备晚上的大餐。

羊肉中午十二点开始用冷水泡着，到现在正好两个小时，将装着上午卤好的鸡翅、鸡爪、鸡腿等?的珐琅锅搬到边上的岛台上，开始煮羊肉汤。今天没有“黄油芝士焗波士顿龙虾”那就可以弄一个芝士焗番薯。

确定要开始营业后，简兮就找了专门做蛋挞的锡纸杯，挑了深一点的，这样做出来的芝士焗番薯一个一个装在锡纸杯里，分量适中不会把人马上撑饱，看上去精致度也足够。先把红薯放在锅里蒸熟，因为有八个人，简兮蒸了根据之前大家吃的量估计，蒸了两个大红薯。