“今天的鲍鱼和肘子店里都没有，短期应该也不会在店里卖，或者大家可以找我预定，鸭爪店里是有的。”简兮回道。

大家都这么熟悉了，郑诗雯现在也有自己的工作，销售和预定的工作应该简兮自己来了

简兮回头还需要核算一下价格，虽然今天没有当场下订单，但看得出来大家都有预定的意愿，就像当初在波士顿那样。杨凯一还说想预定肉蛋卷，这个简兮是真的不会再做了，太费功夫，要是哪天来兴致了，聚餐的时候做给大家尝一尝还是没有问题的。

简兮找到最近要进排骨的商家那里看了下他家的肘子，觉得质量一般，给群里小伙伴的肘子，他们肯定愿意要质量更高的肉，简兮索性找了边上高端的生鲜超市看了一下，人家标了品级的猪肉价格可不一般，晚上简兮约了徐京墨和郑诗雯在小群里开了个视频会议，决定两种都做，反正是预定么。

第二天简兮就在群里公布了预定的规则。

Jane【肘子和鲍鱼每周接一天的预定，周末会告知大家预定时间，还是抢红包预定啊，肘子一次有4个名额，鲍鱼一斤一份，限量10斤。

肘子可以预定精品猪肉1kg，200元；1.5kg，300元；土猪肉肘子1kg，300元；1.5kg，450元

鲍鱼：9-11头，30一斤；18-22头，15一斤

肘子可以接受委托加工，加工费120一个肘子。下周开放预定时间为周二。】

Jane【红包[肘子]】

Jane【红包[鲍鱼]】

不到五分钟，全部被预定光了，肘子确实是受制于烹饪工具，总共就两口大锅，4个不能再多了，鲍鱼其实再来20斤都没有问题，但现在群里就这么多人，一次预定30斤估计都抢不完，简兮干脆定了十斤看看大家的消费情况。

卤鲍鱼的卤水简兮不打算再卤别的，要让郑铎前一天不要把卤水丢了，留下来第二天专门卤鲍鱼，至于卤肘子的卤水，可以直接用当天配好的，就是为了鲍鱼得要买一口中号的锅，不过这口锅早晚得添，不用纠结太多。

周一晚上简兮饭后去店里看了看，之前让郑铎买的锅已经准备好了，怕他习惯性的把卤水处理掉，简兮又叮嘱了一遍。

第二天大早，简兮来到店里调好卤汤，骑着助力车去边上的高端超市选了4个肘子放到锅里，把等下要用到的鲍鱼也一并买好。又去边上给他们供应排骨的老板那挑了一个肘子，总共5个肘子和一袋鲍鱼带回店里。

多的这一个普通肘子是分给大家的，为了区分同时也是节省经费买了一个800g的小肘子，郑铎和梁坤看到这个肘子今天招呼客人都卖力了许多。中午原本休假的另一个妹子也专门跑过来分肘子吃，之前郑铎还问了简兮，得到了她的同意。