是每位家庭主妇都会的一道料理。
“这个我会!”裴琇智、安昭希举手示意。
两人没少观看家里人制作这个,所以才有信心举手接下这个工作。
“那五花肉就交给你俩负责!
孟嘉、王菲菲你们负责煮面条跟冷面!”沈逸看向两女交代她们负责的事项。
谁让餐馆提供的主食只有面条呢。
“好的~”。
两女点头接下这个任务。
可别小看煮面条这道工序。
面条煮过了太软没有口感。
面条没煮熟又会太硬。
众人分工行动。
沈逸先教孟嘉、王菲菲如何煮好一份面条。
见到两女认真学习的模样很是欣慰。
等二人已经掌握技巧后。
沈逸总算可以动手准备其他食材。
先给锅里倒油加热。
等到油温达到标准,下入肉丁炒熟在放入一勺酱油以及少量的烧酒。
倒入洋葱在加入春酱进行煸炒。
当所有食材融合在一起,就开始加水熬制,顺便等开锅的时候加入各种调味品调咸淡。
沈逸炒制一锅炸酱用于搭配面条食用。
小主,
王菲菲将水煮面条煮好放在碗里,沈逸这边的炸酱也即将完成。
随手灶台关火。
这一锅炸酱已经做好。
王菲菲则将炒好的炸酱用勺子盛出来一些依次倒入煮好的面条中。
孟嘉那边已经将冷面准备好。
但却没有跟王菲菲一起煮。
冷面做完没有冷面汤浸泡,到时候面条变坨影响口感。
“走~先学习如何调制冷面汤!!”。
沈逸带着孟嘉回到客厅。
寒国冷面用的是肉汤,但今天没有熬煮肉汤。
所以只能利用现有调味品制作一个酸甜口的汤底。
孟嘉根据沈逸的口述依次将这些调味品加入到大碗中。
做成基础的酱料汁。
“到时候按照我教你的比例,把料汁兑冰水就可以了”沈逸见到孟嘉的操作伸手给对方点赞。
“好了,去煮面吧,我也要去看看其他人做的怎么样”。
孟嘉再次跑到院子里煮冷面。
沈逸看着对方的操作讲解一下需要注意地方。
见到对方彻底没有问题才点头离开。
王菲菲将做好的炸酱面端到屋子里。
李玟瑛已经将剩余的蔬菜做成炸物放在盆子中。
“哇~这炸酱面看着好好吃!”。
“你的炸物也不赖嘛!!!”。
两人开始互相吹捧对方。
不一会。
孟嘉招呼二人寻求帮忙。
三人将煮好的冷面放在餐桌上。
随后按照比例把调好的汤汁。
“哦!!!”。
李玟瑛用汤匙盛了一点汤汁放到嘴里。
这个味道瞬间就捕获对方的味蕾。
孟嘉、王菲菲看向一脸神奇的李玟瑛,学着对方的操作品尝一下。
“大发~为何这么好吃!!!”。
就在三人感到神奇的时候。
裴琇智、安昭希端着煮好的五花肉走进房间。
在摄像机的拍摄下。
二人将两条无比诱人的五花肉切成片摆放在盘子里。
“OK~大功告成!!!”众人齐声欢呼拍手庆祝。
客厅的餐桌上摆放的炸酱面、冷面、五花肉、炸蔬菜外加一些泡菜。
“嗯~看着就不错!
继续保持我们可以直接营业了!”。
“大话先不要说的太早,等品尝完再说!”。
沈逸也不是故意打击她们。
凡事不能光看表面,味道如何还需她们自己品尝
成员们信心满满的品尝起自己做的料理。
“........”。
PS:姜食堂这个节目就很有意思。
昨天回家劳动掰玉米,回到家之后整个人都没精神。