第67章 成为李莲花的三年——学做饭(1 / 2)

就这么又过了一天,在李莲花站在简陋的茅草屋院子里,不知道自己要做什么,外伤还没好,也做不得什么事情。

“李大夫李大夫,前几日感谢你救了我家老头子,我这也没什么东西感谢,这镇上正骨要五两,我刚刚去找吴姐姐,她说你是自己,赚的,药钱她收了,这正骨的钱,前天您没拿我送来了,我这一两银子虽然少了点,我这也拿不出多的东西,就这再加两条鱼。”

“张大娘,不用的。”

“收着吧收着吧,不然我这也不好意思。”东西放下人就跑了。

李莲花和这鱼大眼瞪小眼,这也不会做啊。

李莲花还是尝试着动起来,点火烧油放菜,应该也不难。

人直接卡点火这一块了,点火会,进了灶台就不着了,好不容易着了起烟了,呛的睁不开眼。

吴大娘来送药看着这情况,“哈哈哈哈……”

“叫你来我家吃,你这还……”

“总不好一直打扰。”

“好好好,我来教你。这柴太湿了,而且放在灶里太满了,锅……”

李莲花摸了摸自己的鼻子。

吴大娘憋着笑 “好了,你这锅需要新买一个,今日还是去我那吧,正好我也吃口鱼,也教你。洗洗脸,先把药喝了。”

“哈哈哈……”

李莲花羞愧的脸红,连喝药也没觉得苦,还是跟着吴大娘回家了。

吴大娘真就开始教,从如何挑选干柴,如何摆放,如何点火,还有湿柴火,无风天起火容易有烟

手中紧握着几根干柴,“用不了这么用力,柴火又没得罪你。长短合适放里就好了。”

其实之前云隐山,帮着师傅看火,淘米一类也会做。

学会了生火,接下来便是学习做饭。

“做饭简单,淘米放水,若是炖菜可以在菜上放链子隔开,一锅能出,盖上锅盖,水汽蔓延就是开锅,开锅一刻钟米饭就差不多熟了,熬粥的话米就要少水就要多,要时长看着如果是大户人家陶锅瓷器会方便些。”

“嗯,明白了”

“那就是做菜了”

“锅热倒油,油热下葱姜蒜,调味,差不多了就下菜,放调料,适当调料适当水,熟了出锅。第一步是切菜,你还得再有一把菜刀。”

吴大娘拿出,一些简单的食材,如何切菜。李莲花学得极为认真,听的也认真。

“青菜容易熟,肉类不容易,先肉后菜,肉熟了菜肯定熟了,火候这个我也不好说,这个需要自己摸索,一般熟了菜会变色,或者用筷子扎一下能穿透,就算是熟了,不确定就久一点。建议你看着菜谱尝试会好一点。”