“看来今晚可以加餐了。”薇儿开心地说。
我看着她脸上的笑容,心里也感到无比温暖。我们一起享受着这美好的时光,期待着未来更多的冒险和惊喜。
我们继续钓鱼,享受着这段美好的时光。海风轻拂,阳光洒在海面上,波光粼粼。不知不觉中,太阳渐渐西沉,天边泛起了一抹绚丽的晚霞。
“该回去了。”我收起鱼竿,对着薇儿说道。
我们带着满满的收获,驶回了岸边。
回到岸边我们找到了一家可以自己加工食物的小店,回想起昨天晚上用手机刷某音刷到的海肠捞饭,我也想试试,不过我和薇儿出海获得的海鲜里没有海肠,在跟薇儿说好各种海鲜怎么处理后,我来到海边,看看有没有卖海肠的。走了几分钟终于在路边看见一个奶奶在卖,我跟她买了一些海肠又去买了配菜。回到店里,我们将海鲜清洗干净,薇儿处理着各种食材,而我则负责烹饪。
好几天没有更新食谱了,虽然还有库存,但是今天还是更新个实时视频吧。“友友们,今天我来给大家做一道美味的饭,大家可以学起来,首先我们来准备食材:新鲜的海肠,适量(根据人数调整,一般每人约50-100克)
米饭:满满一大碗(提前煮好,最好稍微硬一点,这样炒的时候不容易粘在一起)
韭菜:一把(洗净后切段,长度和海肠差不多)
鸡蛋:一到两个(打散成蛋液,搅拌均匀备用)
五花肉(可有可无):一点点(可以切成小丁或者剁成肉末,能让炒饭更有味道)
调料:生抽、蚝油、白糖、淀粉、清水、盐、白醋等等
所有食材准备就绪,现在就让我们开始动手吧!首先,来处理一下海肠:把新鲜的海肠两端剪开,用力挤出里面的内脏,只留下肠皮部分,这可是可以吃的哦。接着,撒上一点盐,轻轻地搓揉海肠,去掉它表面黏糊糊的东西,再用水冲洗干净。最后,把洗好的海肠切成一小段一小段的,放在一边备用。
锅里加足够多的水,烧开后,放一勺白醋进去,这个小窍门可以帮助保持海肠的脆嫩口感。然后,快速地把海肠段放进水里,马上关火,用漏勺捞出来沥干水分。记住,焯水的时间千万不能太长,否则海肠会变得又老又硬,影响口感。整个过程大概只要十秒钟左右,速度要快哦!
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?海肠处理好之后,让我们开始炒底料吧!首先,在锅中倒入适量的油,当油温升至七成热时,倒入打散的鸡蛋液。用铲子迅速划散蛋液,使其受热均匀,炒至凝固后盛出备用。如果你