有些人应该是因为开业三日八折优惠,才来的。
他有信心,只要是来过的客人都会成为他们酒楼的回头客。
因为张大厨的手艺和酒,都是独一无二的。
张掌柜:“谢谢主子为大家着想。”
张芷妍:“你们都是为我做事的,我可不希望你们一个个的拖着疲惫和饥饿做事,我预计以后客源稳定了之后,就不会这么忙了。”
没有人会天天去酒楼吃饭,当然巨富除外。
张掌柜的也没有因为今日的客人多,而幻想以后的每一天都是这么多的客人。
但是他预计,生意稳定下来后,也不会少太多的收益。
张掌柜:“主子,您回去休息吧,这里就交给我们了,放心吧,有了中午的经验,晚上一定会更加的顺畅。”
张芷妍:“好,就交给你们了,要是有解决不了的事,就去侯府找我。”
张掌柜:“好的,主子。”
张芷妍就放心的带着小汤圆回府了。
她对张掌柜和小环有信心,酒楼已经开业了,一切都上了正轨了,后续就交给他们吧。
吃完饭的伙计们也没有闲着,把东西什么的都归整好,张掌柜的就让大家休息了。
除了陈天。
陈天现在是酒楼的账房了,本来张掌柜就打算请个账房的。
本来不忙他还能把账本整理好,这酒楼开业了,杂事很多,他要操心的很多。
正好主子说买人的时候,他也打算去看一看的,没想到就是这么的巧。
要买的厨娘一家,就有个账房。
张掌柜就把账房的事都交给了陈天。
陈天吃完饭就开始算账了,伙计们已经开始休息了,只听陈天的算盘声不断。
过了差不多半个时辰,陈天才算是把账理好,银子都对了起来。
张掌柜虽然不管账了,但他也能猜到今日中午大概赚了多少。
但他不着急问陈天,这些银子也只是代表了中午的收入,等晚上打烊之后,陈天把账算好,他就能知道了今日的具体收入了。
张大厨吃了孙娇娘她们做的工作餐,又休息了一会,就开始了教学。
春桃是个好的学生,张大厨先是问了一些她做菜应该注意的事。
春桃的回答也很让张大厨满意,不愧是她看中的传人。
有这个悟性,春桃的未来不可限量啊。
等以后让春桃接她的位置,主子的酒楼还能再辉煌20年。
她也算是报答了主子的菜谱之恩了。
她也知道,自己的手艺是不错,但是没有主子的菜谱,她也不会有今日。
这辈子当牛做马也要报答主子的恩情。
还有春桃,她一定会好好教的。
张大厨教春桃的时候,孙娇娘和周青娘她们自觉的退出了厨房,把空间交给了师徒俩个人。
厨房的几人在一楼找了个角落坐着休息。
周青娘:“张大厨这是收了春桃做弟子了嘛?”
孙英:“我听说没有,只是张大厨应该是有那个意思,不然也不会如此用心的教春桃。”
孙娇娘:“我看春桃也是个机灵的,怪不得能得张大厨的喜爱。”
孙英:“春桃小丫头也是个运道好的,要是她能把张大厨的手艺学到手了,她的未来应该就是接手张大厨的位置。”
这也是人之常情,一般的大厨都是把自己的秘方把的死死的,生怕被人知道,有得竟是连徒弟都不教,生怕教会徒弟饿死师傅。