第21章 周穆的野望(2 / 2)

第一天碑 渠月c丶 1705 字 1个月前

但土豆利用得好,也不是没有希望。

单纯只是商人,那就是块任人宰割的肥肉。

若是能闹出点动静,声名远扬,那就是吃了会染上骚的肥肉。

再若是搭上权贵,那就是个老腊肉,牙口不好咬不动。

诗会扬名,再用土豆搭上官家,那自可保周家一世的安宁。

即便现在,小小的绵州,周家能成为豪族,也离不开齐家的支持。

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“少爷?少爷?”周穆想出神了,被紫藤唤回,迎上了他那幽怨的眼神。

“哈,走神了……不急,跟我来。”周穆露出神秘的微笑。

……

周家庖屋,这时只有胡翠花在忙碌。

“翠花姐姐。”绿琦见到只有胡翠花一个人在搅粥,窜到她身边甜甜地叫道。

“额,小琦,你吓我……老爷早安。”胡翠花吓了一跳,正佯装生气呢,而后看见周穆走进来,赶紧恭敬行礼道。

“不用这么拘谨,听绿琦说你厨艺不错,给我打个下手吧。”周穆和蔼笑道,“我们庖屋内都有些什么蔬菜?”

“有冬葵,白菘,冬瓜……”

“额,我自己看看吧。”

周穆听古时的菜名有些迷糊,便亲自来到放置蔬菜的地方,挨个看模样辨别整理。

“君子远庖厨,以前少爷不是离得远远的吗?怎么现在还往这凑呢?”紫藤看着一脸认真的周穆,小声地向绿琦嘀咕道。

“我也不知道。”绿琦也一脸茫然,周穆以前从来都不进厨房的。

“额,绿琦,老爷让我打下手,他会做饭做菜吗?”这时胡翠花弱弱地问道,绿琦紫藤两人闻言连连摇头,似两个拨浪鼓。

“好了好了,你会和面吗?”

“我来我来!”

周穆终于选好了,问向胡翠花,不待她回应,绿琦便自告奋勇。

“好,绿琦,那你先来和面吧,翠花,你和我一起做其他的。”

周穆很快就安排好了,就连红月和紫藤也安排上了活——打杂。

众人开始忙碌,红月其间还去找管家要来几斤猪肉与排骨。

猪肉是红月帮忙处理的,她虽然习的枪法,但作为武者,拿起菜刀也是得心应手。

唰唰唰——

煮熟后的猪肉,只见红月菜刀飞舞,一片片均匀的肉片就呈现在案板上。

燕朝已有酱油,但这活还是周穆来完成的。

堂堂一个武者,切肉也就算了,沾染油盐酱醋算怎么回事。

还有一部分猪肉也劳烦红月,将其剁碎,再由周穆来混合各种佐料,一部分揉成了圆球,一部分留了下来待用。

排骨也是容易处理,就着切好的冬瓜入汤,撒了些红枣枸杞。

准备工序完成后,就到正式炖炒时,炖菜还好,一锅下去,好不好吃另说。

但炒菜问题就大了,前几次下锅,由于周穆用不惯古时的油和佐料,导致一堆问题。

锅要么糊了底,菜要么味道奇怪,看得绿琦等人怀疑人生,有点后悔和周穆进庖屋。

若不是那动作像模像样,他们生怕周穆将庖屋给弄炸了。

几次反复后,周穆渐渐把握住了各种佐料的特性,能够轻松上手。

又几番努力,一一道菜肴就在烹饪之中。

绿琦那边也和完了面,周穆便将之和碎肉,白菜包为娇耳,也就是饺子的古称。

古时虽有饺子,但吃法粗糙。而周穆做的不同,是蘸饺和煎饺两种。

……

众人在庖屋中已经不知不觉忙碌了将近一个上午,随着其他厨娘的到来,周家午食已经提上了时程。

周穆等人已经在旁歇息,看着厨娘们不停地走来走去,一副忙碌的景象。

可能因为周穆在旁,她们工作得格外认真。

“咕噜……少爷,我好饿,你做的那些东西能吃吗?”紫藤的肚子突然咕噜一声,他才想起早上被拉起床,他连饭都还没吃。

“可以呀,怎么,想尝尝?”

“额……还是不了吧。”

“尝一点吧。”

“可以不吗?”

“不行!”

“……”

紫藤说完有些后悔,看着周穆端着碗过来,心里直呼嘴太快。

你不要过来啊~