刘兰芳割了一片白菜,站在太阳底下,那张有些蜡黄的容颜笑容温暖如春,回头看她:“啥是粉条啊?虾饺是小虾吗?”
她说着,手却利落的把叶子上面的虫眼给摘去。
顾清悠举起手里的那包用塑料袋装着的粉条和虾饺晃了晃,眼眸含笑道:“就是这个呀,我拿去给阿爸煮先,这里好晒,阿妈也不要站太久了,那堆杂草先不要管它,我来收拾。”
她转身就去了厨房里。
看见顾红军还在切着肉片,锅上已经蒸着白米饭,滚滚的白烟从锅边飘出几丝。
她把那袋粉条和虾饺放在灶台上。
“阿爸,这个粉条用温水泡开,再放到猪肉和白菜里面炖了,很好吃的,这个虾饺加水蒸上就行了。”
看着灶台上两袋他从未见过的东西,一脸稀奇问:“这啥东西呀?还能这么包着?”
“这就是红薯粉和虾饺呢,阿爸做就行。”顾清悠给了他一个你懂的眼神。
“行,那边锅烧着热水,倒点出来就行。”顾红军瞬间就没有多问了,拿起虾饺,看见边边有角,有些生疏又不确定的从那里撕开:“这直接上锅蒸就行是吧,这一个个白里透红的,还长得挺喜人的。”
他拿个碟子装上,数了数有二十四个,便放在锅里头盖上盖子蒸了。
又拿过干硬长条的粉,拿个铁盆子加温水泡上。
半个小时后。
一锅香喷喷的白菜猪肉炖粉条出炉了,外加满满一盘水晶皮香芹碎虾仁馅的虾饺。
“哇,今天好多菜,那个是什么,包子吗?怎么一边有皱纹,一边又没有啊?”顾清风捧着米饭走出来。
“那是虾饺,就是饺子。”
顾清悠笑着应他。
一家人围着坐下。
“尝尝今天新做的菜式,阿爸做的粉条,不知道好不好吃呢?”
顾清悠吃着肥瘦相间的猪肉,现在腊的还不是很干,有点韧劲的感觉,口感吃了起来特别的不一般。
咸味适中,又吃了一个粉条,很入味。
“阿爸,我感觉你的厨艺挺不错的,这个没做过都能做的这么好吃。”
顾红军被夸了,有些不好意思摸摸头:“你阿妈做菜更好吃呢。”