她把保鲜柜里的蛋糕拿出来分给天冰和红叶,自己就去烹饪区准备晚饭。
红叶荤素不忌,什么都爱吃,平时看到什么都想尝一口,天冰却有点挑食,不喜欢的虽然也会吃光,但总比红叶吃的慢一点。
今天的蛋糕看着很对天冰的口味,他一改往日优雅进食的速度,两分钟就干掉了三大块,奶油沾在嘴角也没发现,就这么蹲在门口梳理毛发。
它们在外面吃着,温屿在烹饪区处理食材。
她有点嫌弃还没去毛的野鸡,索性丢到厨房自动处理肉食的机器里,嗡嗡两声,七只干干净净拔了毛的整鸡就处理好了。
鸡肉放在冷水里浸泡冲洗后沥干水,塞入麻椒、红花椒、干辣椒、盐糖、姜蒜和料酒,塞好之后缝上鸡肚子,就去调制卤水。
考虑到天冰的口味,她特地做了三只不放干辣椒的,专门给它吃。
卤水由香料、糖水和各种调料组成。
温屿起锅倒油,用小火炒化了冰糖,待锅里开始冒出白色泡沫之后,加入开水,糖水就成了。
香料包也十分丰富,丁香八角小茴香,良姜草果肉桂陈皮,她将各式香料按照一定比例配好以后,与调料一起丢进了桶中。
随着桶里的水逐渐烧开,空气里的香味也越来越浓,七只鸡一起放进桶中卤熟,一股浓浓的肉香散了出来。
熟了之后,再关火浸泡入味,一道麻椒鸡就完成啦。
温屿把鸡肉捞出来,撕开拌好,盛了一碗米饭配着吃。
米饭颗颗分明,鸡肉软烂香浓,麻辣的味道从舌尖蔓延开,她吃了几口,只觉得整个人都微微热了起来。
在微凉的天气里,吃这样麻麻的食物刚刚好。
不辣的鸡肉给天冰,辣的给红叶,她去掉多余的香料,把鸡肉撕好端了出去。
天冰就等在门口,端的是满脸严肃,嘴角却还沾着奶油。
温屿忍了两下,还是笑了出来,她把鸡肉放下,拿纸巾要去给它擦。
银狼不明白主人凑过来做什么,但也没躲,只是迷惑地看着她。
等它看到纸巾上的奶油后,才回过味儿来,眼神僵硬了些许,假装若无其事,却同手同脚地走出了后门。