刘海心里奇怪归奇怪，但是并没有说出来，厂长能够在这个时候来告知自己，证明已经决定了。

霍先生一行人来的十分低调，大概也就五六个人，还有一机部的陪同人员。

孙爱国也一起的，刘海作为技术人员一起陪同。

精神，特别是一双眼睛炯炯有神，这是霍先生给刘海的第一印象。

霍先生也很惊讶，要知道霍先生可是到过内地的厂子，对于厂子的印象基本上就是旧机器，厂房也比较旧。

但是进了烤鸡车间就完全不一样，墙壁全是瓷砖，就连顶部都有类似铝合金的吊顶，车间里面的灯光更是明亮无比，地面也是冲洗的干净，还有排水沟，各种用具也是干干净净，就连工人都是戴着白色的帽子，口罩，还有穿着白色外套，防水橡胶手套，以及水靴。

第一印象就是给人感觉整洁明亮，并且并不是那种临时为了让自己看打扫的，完全不一样。

“我们内地这边因为各种原因，基本上都是冻货，这里就是解冻的地方。”

“后面是清洗腌制。”孙爱国也是同样打扮，就连霍先生也是戴了白色帽子，口罩，穿了一个白色大褂，一边听着孙爱国的介绍。

霍先生的眼睛也越来越亮，这种高品质的车间，要是弄到欧洲做烤鸡，相信不少人会购买的。

其实这个时候根本就没有多高的卫生标准，包括那些做食品的工厂也是一样，大家都才从战乱中恢复过来，相对的来说也就阿美那边好一些。

“很好很棒的设备。”霍先生看着进去的鸡，缓缓的烤，然后从另面一外出来，色香味俱全，整个车间里面都弥漫着香料与油脂的味道。

“这种能不能改做电烤？”霍先生仔细看了一圈之后随后问孙爱国。

孙爱国就看了一眼刘海，刘海赶紧上前解释：“可以的，不过要求电流比较稳定，最好配备一台发电机。”

“那么，烤肉或者烧鹅之类的能不能做？”霍先生看着刘海站出来，看不清这个年轻人长什么样，因为戴了一个口罩，但是估计是自己听说过的那个年轻人。

“可以的，不过烧鹅，烤肉的话，温度要调整一下，还有时间。”刘海很想问你们那边不是吃新鲜的吗？为什么要这种设备？

霍先生听到这话，点点头：“其实不止我们这边喜欢吃烤鸡，整个欧洲以及北美南美洲都喜欢吃烤鸡，但是他们那边的烤鸡味道一言难尽。”

霍先生这么一说，刘海也就记起来了，是自己有时候太疏忽大意了，其实整个世界的人都喜欢吃烤鸡，炸鸡一类的，只是说北美的那种火鸡吃起来的确一言难尽。

上辈子刘海出差到世界各地，在各大超市，特别是欧美超市见到的烤鸡数量可是不少的，并且很受人欢迎。

“我在世界各地都有合作伙伴，这样的设备暂时来50套，这50套全部要求改电烤的，稍后我会送来一些鸡或者其他东西，让贵厂帮忙做一下参数。”

“另外，就这种用木炭的设备，我自己要五套，我下面有工厂，还有就是码头，每天准备饭都要准备不少，以前我也是从外面采购烤鸡，烧鹅之类的，但是味道有些好，有些不好，一直琢磨着怎么做，自己做又太麻烦了。”霍先生又开口说道。

刘海这个时候才知道霍先生的用意，那边的人喜欢新鲜的味道，但是也是分阶层的，就像那些做苦力或者做其他吃盒饭的，就没有必要在意那些了。

而且霍先生自己也可以用活鸡活鸭之类的，上烤鸡设备因为他本身就不缺少用户，一个工厂一万人，需要吃多少只鸡，更别说还有码头之类的。

“当然没有问题。”孙爱国没想到还能卖出烤鸡设备，而且还是出口，立马一口答应道。

霍先生一行人中午就在这边食堂吃了现烤的烤鸡，霍先生也是点头称赞，比在世界上其他国家吃到的烤鸡要好很多。

当然，中午刘海就没有去凑数了，刘海就在维修科陪着小云一起吃饭。

“真的，烤鸡设备也出口了？”小云还有些不敢相信。

“当然是真的，今天霍先生才来参观了烤鸡设备，一口气要了50套。”刘海点点头，其实霍先生那边也索要了图纸设计之类的，主要是申请专利，避免自己设备卖到欧美，被其他人注册。

当然，这种设计有很多避开的方法，所以收别人专利费基本上别想，主要是防止别人收自己的专利费。

也没有要霍先生那边送东西过来，一机部这边沟通了一番，各方凑了1000只鹅到厂子里边，并且一起的还有一名粤菜大师傅。

这名大师傅主要是来确定口味的，刘海自己焊接的烤鸡设备就被搬到了车间，刘海与粤菜大师傅两个人一起先进行试验。

多少温度？烤多久？另外就是皮水的配置，口味上的配置等等的。

然后后续就是把1000只鹅现杀进行现腌制然后进行烤制。

“这刚出炉的一点不比我们那边大师傅做的差。”当机器调试合适出来的烧鹅，浑身红亮亮的，粤菜大师傅就品尝了一口称赞。

刘海也算松了一口气，不过心里嘀咕着，这莫非就是中央厨房的雏形？

当然晚上摩托车厂就吃烤鹅，一人一份，摩托车厂职工回去之后又显摆了一番，拎着饭盒，别人问就说是烧鹅，烤鸡车间出的新产品，把别人羡慕的流口水。

导致了只要是京都的姑娘，都想嫁给摩托车厂的青年……。

“要不要把大型中央厨房设备拿出来？”刘海稍微想了想就算了，那玩意儿搞出来，首先摩托车厂的食堂就要精简一大批人，说不定要得罪很多人，还是算了吧。

烤鸡设备又耽误了一阵子时间，主要是电改控温之类的，另外还设计了两种型号比较小的设备，还改进了挂架，也就是避免西方那些养的大肥鸡挂上面烤掉了。

至于霍先生会不会成功，这个就不好说了，其实中餐在国外被人诟病的一点也是各个餐厅的口味，并不是十分稳定。

老外的思想有时候与我们的不一样，我们去不同的餐厅吃饭，都喜欢吃稍微不同一点的口味。

但是老外不一样，很多老外在这个餐厅吃的这道菜，他的认知里面这道菜就应该是这个味道，如果到了新的餐厅，味道有些改变，他就认为不好。

这也是为什么西方那边的快餐销量很好，因为它的味道就十分稳定，他已经做到了工艺化的水准，所有加工的顺序时间都是固定的，材料也是固定的，所以口味是不会变化的。

老外吃中餐最大的担心就是不符合自己的口味，当然一旦老外接受了你这个餐厅的口味，那么就可能会一直在你这个地方吃下去。