韩青之前也听季云说过这事，“那我给三爷？”

他知道这铺子前期的投入都是三爷出的，光是他们那点家底根本不够。

韩佳茗吃着煎饺，摇头，“不用，我还给他。”

那个甜品铺子她一分不要，但是这个面点王得完完全全属于韩家，这是韩家安身立命的根本，也是她以后的退路。

韩青不同意，一边把拨好的茶叶蛋递给她一边道:“你和三爷不就是一家人，你的不就他的？还是得爹来还。”

韩佳茗没办法跟他说自己和徐佑廷之间的约定，便道:“那攒个半年再一起给他吧。”

韩青点点头，“那也成。”

今天还刚好是韩青和大家约定的发工钱的日子。

韩佳茗吃饱喝足后就帮他核对工钱。

这才发现铺子里除了他爹娘，一共有十二个员工，外加季云这个时不时来帮忙的临时工。

掌柜的姓姚，是所有人中月银最高的，有五两五。

韩大次之，一个月五两。

其他人都是二两五。

如今在铺子里的有7人，大伯和其中一名伙计在外面采购食材，含姚掌柜在内的另外三人忙完早高峰回去歇着了，等傍晚过来替换另外三人回去休息。

韩青说这是姚掌柜想出来的轮岗制，铺子从半夜就要开始忙活，一直到晚上近亥时才能结束。

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正常人天天这样忙碌身子会吃不消，所以每天都有三个人可以在早高峰结束到晚高峰开始前这段时间回去歇歇。

韩佳茗笑道:“这主意好。”

“可不是。”韩青对姚掌柜赞不绝口，“这铺子要不是他不能开得这么顺利，我和你娘啥也不懂，多亏有他！”

“我看不如这样，”韩佳茗提议道:“咱们再招四个人，一共十六人，八个人一组，分白班夜班……”

韩青却有些迟疑，“要是后面生意不好了……”

“不会不好，咱们既然开了就肯定会挣钱，您得有信心！”

“好！那就招！”

韩青被她这么一鼓励，心里那点担忧瞬间就抛到脑后了。反而踌躇满志起来。

娘说了，茗儿现在有了更多的见识，再不是以前那个什么都不懂的小丫头了，让他们多听她的。

韩佳茗继续道:“还有，我想着谁家里没有个这事那事的，大家都有父有母有儿有女的，父母身子不适孩子有个头疼脑热的，还能不管？”

韩青一边听一边点头。

“咱们每个月放大家一天假，错开休息，今儿他休息，明儿你休息。允许大家自行选择，只要不是同一天就可以。您觉得如何？”

“这个好！”韩青想都不用想就同意了，看了厨房一眼，凑近女儿小声道:“你张姨一个寡妇带两个孩子，家里还有一个病歪歪的婆婆，前两天说孩子病了，你娘让她回去带孩子去看看大夫她都不肯。”

“你娘猜她是怕被扣工钱，就偷偷告诉她不会少发她的。可她这人死心眼，怎么也不肯，愣是熬到一天结束才回去，听说孩子都烧得说胡话了！”

姚掌柜后来听说了这事，还直言方氏这事做的不对，铺子有铺子的规矩，一旦破了例后面就乱套了。

韩青虽然同情张氏的遭遇，可也觉得姚掌柜说的有道理。

倒是方氏因此对姚管家有些微词，觉得他有些不近人情。

不过这些韩青是不会对女儿说起的。

韩佳茗道:“您回头和姚掌柜再商量商量，三爷推荐的人可信。”

韩青点点头，想着一定尽快把这事落实了。

父女俩正商量着，门口传来一个温柔却又有几分爽利的声音。