随着脑海中的提示音响起。

洛珈拿起荧光笔，唰唰唰的将今晚的营业菜单给写了上去。

今晚的菜单为黄金比例烧麦，女王班尼克蛋，潇湘猪手，香辣蟹，清炒土豆丝。

还有今晚随机到的三道新食谱，九转大肠与泡椒牛肉，金沙罗氏虾。

将荧光笔放好，洛珈就领着呆呆进入了厨房。

将今晚营业所需要用到的食材准备好。

洛珈就将制作九转大肠所需要的食材给取了过来。

今晚他要制作的第一道菜，正是这九转大肠。

九转大肠，原名红烧大肠。

是归属于鲁菜系的一道传统名菜。

可以说是鲁菜系当中的扛把子。

酸甜苦辣咸，可以说是五味俱全。

既能体现中餐烹饪的调味技艺，有符合五味调和的传统文化内涵。

作为一道能暴击味蕾的佳肴，连京剧大师梅兰芳，对其都是欲罢不能。

鲁菜的特点是选料精，下料狠，做工细。

将猪大肠清洗干净后，翻转过来套折两次。

这样就有了肠中有肠的效果。

然后用牙签将套好的大肠固定，下锅加姜葱料酒焯水处理。

再入沸水，加入八角，桂皮，香叶，豆蔻，干辣椒，花椒，茴香，酱油与食盐一块炖煮一个小时。

大肠熟的程度要刚刚好，不能不烂，也不能太烂。

保持柔韧的口感，又要恰到好处的保持肥肠爱好者喜欢的那股肥肠的味道。

好在现在才17年，九转大肠这道菜要在23年才因为万能的网友考古而成为网络热梗。

不然今晚这道菜估计会被不少梗王拿来进行调侃。

因为大肠要花时间炖煮的关系。

所以洛珈可以趁着这段时间着手制作另外一道菜泡椒牛肉。

泡椒牛肉是归属于川菜系的一道菜。

酸辣鲜香的泡椒牛肉，在蜀地地区也是广受欢迎。

不管是搭配粉面还有香喷喷的大米饭都是绝配。

先把牛腩切成大块，用清水把里面的血水洗出来。

接着不用焯水处理，直接下锅炒制。

炒到牛肉表皮微微收紧，放入郫县豆瓣酱，八角，草果炒香。

加入泡姜，野山椒，泡灯笼椒。

炒出泡姜酸味，就可以倒入准备好的砂锅中备用。

另外起锅，加入适量菜籽油还有猪油。

放入泡椒，姜蓉蒜末，开大火猛炒，炒出香气。

加入适量的香葱，把香葱味也给炒出来。

接着注入适量清水，再来一点醪糟。

开锅之后，煮上十分钟，就可以把里面的料楂给过滤掉，留下制作好的泡椒汁。

将泡椒汁倒入装有之前炒制过的牛肉的砂锅当中。

用适量的食盐，白糖与花椒粉进行简单的调味。

大火烧开，转小火慢炖一个小时。

就在洛珈继续忙活着潇湘猪手的制作的时候。

一段时间没来食神居打卡的黄小明，与郭经飞还有刘浩然一块踏入了食神居。

接着三人的注意力，都是被刚睡醒没多久，精神还处于恍惚状态的林庚新给吸引了过去。

对着黄小明还有刘浩然做了个噤声的动作。

郭经飞轻手轻脚的来到了林庚新身旁。

正打算喊一声，吓一吓林庚新。

结果林庚新是先一步扭过头，似笑非笑的盯着他看着。

郭经飞故作自然的与林庚新打了声招呼。

然后是迈步来到了黑板广告牌前，查看了下今晚的菜单。

林庚新也干脆的揭篇，与黄小明二人打起了招呼。

“小明哥你可不能光自己一个人瘦。”

“减重的时候应该把飞哥一块带上。”

看着明显清瘦了不少的黄小明。

林庚新下意识的就将其与横向发展的郭经飞进行了对比。

“我倒是有心想要叫上他一块减重。”

“但想要请动他，可真不是一件容易的事情。”

黄小明摊了摊手说道。

“估计得等太阳从西边出来，才能让飞哥同意。”

刘浩然笑着说道。

“你小子这么说可就夸张了一点。”

“如果真的有那个必要的话，我肯定会第一时间行动起来。”

“只不过目前还没有那个必要而已。”

郭经飞转过身，义正辞严的说道。

不过他心里面其实还是有些心虚。

因为导演私底下已经跟他提过，让他克制一下自己。

别让自己的体重再继续增长下去。

不然到时候可真得强制性的要求他减肥。

为了不让这个话题继续下去，郭经飞非常生硬的转移了话题。

将话题转到了林庚新给自己安排的特训上面。

黄小明与郭经飞，都是通过王小葱白天发的朋友圈，得知的此事。

听到二人的询问声，林庚新虚抹了一把并不存在的泪水。

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然后是向二人大吐苦水。

不过这说着说着，就从哭诉自己训教的有多辛苦，变成了对王小葱不当人的控诉大会。

听的黄小明三人是哭笑不得。

但他们对此都完全不觉得意外。

王小葱与林庚新凑到一块，能和平相处才怪。

“果然，我一直坚持着走文戏路线是对的。”

选择性的忽略了林庚新对王小葱的那些控诉。

郭经飞针对林庚新特训那事，发表了感想。

“我倒是挺