达到熟能生巧的程度就是。

将制作好的干蒸牛肉给放入食物保温柜当中。

洛珈又抓紧时间完成了一道八宝素菜与一道炒青江菜。

时间差不多，将猪肠从锅中捞出放入盘子当中。

然后是立马进行下一步。

在猪肠的表面，刷上一层由白醋加麦芽糖混合而成的脆皮水，静置十五分钟。

接着起锅烧油，等油温差不多的时候。

将猪肠给下入油锅中进行炸制。

期间用勺子不断地浇油，直至猪肠的表面变得酥脆。

这一过程需要耗费一些时间，需要有足够的耐心。

出锅之后，将还连接在一块的猪肠用刀进行切分。

之后再用西兰花一块进行摆盘点缀。

一道龙穿虎肚是制作完成。

下一道菜，洛珈打算制作的也是一道潮汕菜。

这道菜为蚝仔烙，算是一道去潮汕地区游玩必吃的菜式。

洛珈个人是非常