第186章 想教麦芽糖的做法(2 / 2)

想到就做,现在是农闲季,不想将宝贵的时间浪费在拔草这种没有技术含量的活儿上。

今年雨水还行,不说风调雨顺吧,倒也没有干旱,村里的两条河,水位比起往年来还高了那么一点。

地里就算是旱了,直接用河水灌溉就行了。

这也让村民们少了很多赚工分的机会,她呀,就不跟缺工分的人争了。

“红梅,你吃过麦芽糖吗?”杜若问。

赵红梅想了想,“麦芽糖是什么糖?”

杜若道:“咱们以前过小年不是都买糖瓜吗?”

“哦,对,糖瓜。过小年的时候我娘总会买些糖瓜来祭……,咳咳。”赵红梅赶紧打住,“这跟麦芽糖有啥关系?”

“糖瓜就是用麦芽糖做的。”杜若笑道,“你现在知道啥叫麦芽糖了吧?”

“知道了。”赵红梅道,“糖瓜很黏的,我记得有一年我吃糖瓜的时候,被它黏掉了一个牙,吓得我哭了很久。”

杜若又问:“那咱们村里有人会做这样的糖吗?”

赵红梅摇头,“没有,咱们村里有木匠,还有个老铁匠,还有做豆腐的。就是没有做糖的,要是有的话就好了,咱们村里人去买,肯定会便宜点儿。”

“那倒也是。现在的糖多贵啊,还不能随便吃。”杜若笑道,“不过,我会做呢。我可以教给大家做麦芽糖,很好做的,用料也不多。”

“真的吗?”赵红梅兴奋了,“那,那以后咱们是不是就能随便吃糖了?”

“糖吃多了不好,牙齿会疼,会掉光的,还会得很多跟糖有关的病……”

还没说话,赵红梅便打断道:“说啥呢?咱们乡下人一年到头也吃不上两块糖,哪里能得跟糖有关的病啊。”

杜若一想,也是,糖也是人体所需的必要元素,这年头他们乡下人吃个糖真的很不容易。

就是有钱也很难弄到糖票,没有糖票,去哪儿买。

她再一次理解为什么乡下人都想进城做城里人了,光这样那样的票,城里人就比乡下人强。

但是城里人这年头的日子也不好过,粮食啥的虽说有定额,但还是要用钱买的。

这要是没有工作,日子过得也是苦哈哈的。

“那,下工后你和婶子带几个信得过的婶子来我家,我教你们咋做。”杜若道,“等婶子们学会,再教给村里人,咱们村子里的小孩儿,平时就有糖吃了。不过,这糖真的不能多吃。”

“真的?”赵红梅开心极了,“我跟你说,我最