于是，两人又开始忙碌起来。她们将皮蛋用酱油、料酒和姜片腌制了一夜，第二天再将其切成小块，加入酸奶中。

这一次，味道果然有了明显的改善，皮蛋的腥味被中和了不少，酸奶的酸甜味也更加突出。

“佳佳，这味道不错啊！”玲玲尝了一口，惊喜地说道。

“真的吗？那太好了！”叶佳佳脸上露出了久违的笑容，心里暗自松了口气。

她知道，这皮蛋酸奶的成功，意味着她的创新之路终于有了成果。

“玲玲，你一定要帮我想想，这个酸奶怎么命名比较好。”

叶佳佳拿着一份菜单，上面写着“皮蛋酸奶”几个字，却总觉得不够吸引人。

玲玲想了想，说道：“佳佳，这个酸奶既然是皮蛋和酸奶的结合，

那就叫‘皮蛋酸奶’吧！简单明了，还能让人感到好奇。”

“嗯，有道理。”叶佳佳点点头，又说道，“那我们还得想一个营销策略，不能让顾客一看这个名字就吓跑了。”

玲玲眼睛一转，笑道：“这很简单，我们可以先免费让顾客试吃，

然后再推出优惠活动。一旦他们尝试了，就会知道这个酸奶其实很好吃的。”

接下来的几天，叶佳佳和玲玲开始忙碌起来，为推出皮蛋酸奶做准备。

她们制作了精美的宣传海报，还在店铺门口挂上了“皮蛋酸奶，免费试吃”的招牌。

终于，皮蛋酸奶正式推出了。刚开始，确实有一些顾客看着这个名字皱眉头，但在尝试过后，他们都露出了惊喜的表情。

“这个酸奶好奇怪，但是味道真的很不错！”一位顾客说道。

“是啊，我从来没想过皮蛋和酸奶能搭配得这么好。”另一位顾客也赞叹不已。

很快，皮蛋酸奶就在小小的酸奶店里火了起来。顾客们纷纷涌进店铺，就为了一尝这个新口味。

看着店铺里的热闹景象，叶佳佳和玲玲相视而笑。她们知道，她们的创新之路终于走对了。

然而，就在这时，一个挑战出现了。

一个自称是美食评论家的男人走进了酸奶店，他看着菜单上的皮蛋酸奶，皱起了眉头。

“这个酸奶，真的好吃吗？”他问道。

叶佳佳微笑着回答：“是的，我们的皮蛋酸奶口感独特，味道鲜美，相信您一定会