第147章 板栗和核桃(2 / 2)

至于捡回来的核桃,刘威直接把一背篓的青皮核桃堆在了阴凉处,然后去外面找来了干草、树叶覆盖在青皮核桃上。

这样做是要简单的去除青皮。

小时候,刘威用手去褪核桃的青皮,结果手上被上了色,褐黄色的青皮汁是非常不容易洗掉的。

这样的去皮方法叫做堆沤脱皮法,一般情况下,等待一个礼拜左右,青皮就可以轻松的脱落。

当然,时间不能太长,不然的话,青皮变黑,腐烂,核桃也就废了。

做完这一些,刘威已经很累了。

这时候他才想到采摘的野生枸杞。

刘威询问了祁念,祁念就把方法给他说了。

他把野生枸杞倒出来,然后把枸杞的梗蒂、杂质全部去除。

弄干净的野生枸杞则用文火开始炒制,炒到枸杞上有焦斑,然后放在阴凉的地方阴干,以达到长期储存的目的。

总的来说,野生枸杞还是比较容易泡制的。

等到晚上回来,村民们都收获很多,板栗和核桃采集了不少,都可以用作储备粮食。

然后很多人开始来询问刘威这些采集回来的板栗和核桃该怎么处理。

刘威也没有藏私,把自己家怎么处理的方法和大家说了。

然后,村民们回去就开始准备了。

憨子这次出去又带回来一筐子板栗核桃混合。

没办法,继续处理这些东西。

这几天天气好,刘威提议,“我们的土豆太多了,地窖也不可能放这么多东西,要不,我们做一些土豆粉吧。”

苏小小说道,“可以,我们必要的储存一些,明年肯定还要种植,剩余这么多,想吃完也得费些时间了,倒不如做成土豆粉,做成粉条。”

徐盈盈也点头,“说的没错,那我们该怎么做?老公,你会不会?”

刘威能有什么好办法,只能说道,“我们把土豆洗了,然后切片晒干,晒干之后,我们用碾子压碎,然后磨成粉吧。”

这个方法是可行的,大家点头同意。

然后大晚上的,一家人齐齐整整的开始洗土豆,切土豆片,拿了一张凉席出来,挨着把土豆片放在凉席上。

苏小小说道,“既然我们要做土豆粉,何不再做一些红薯粉?红薯粉条貌似也不错。”

“行!”

然后,大家又开始清洗红薯,切红薯片,又拿了一张凉席放上红薯片。

忙碌到晚上十点左右,大家才洗漱休息。

今天这一天,大家都非常累,沾到床上,然后就睡着了。

村民们大部分都在火堆旁开始处理板栗和核桃,对于吃食,村民们可是认真的。

只要有吃的,那就有希望。

今天李凯军和李佳娜两个人也跟着大家去捡了不少板栗和核桃,“爸,咱们今天捡了不少,地里种的萝卜过些时间也能收了。”

“是啊,我们今年冬天应该不会饿肚子了吧?”

李佳娜嘿嘿笑着,“我们可以和刘威哥家交易点其他东西,我们用萝卜和他们交易土豆、红薯还有豆角南瓜。”

“嗯,行,到时候我们多交易一些。”

李凯军回答道。