摇摇头,姜姜回到案板前,把贝蒂摘的无花果洗干净,对半切后再对半,切成四块,然后又把刚刚做好的杏仁酱装进了裱花袋里。
十五分钟一到,姜姜戴上手套,把烤炉打开,挞壳的香气瞬间跑了出来。
贝蒂深吸一口气:“好香啊,奶香奶香的的,还能闻见很浓的杏仁的香气。”
挞壳烤得金黄,边缘微微有些焦褐,但也不伤大雅。
姜姜满意的点点头:“这种程度的焦没啥影响,吃起来反而会更香一些。”
贝蒂咽咽口水:“虽然还没做好,但看起来也太好吃了,这么一想,我好久都没有吃甜点了。”
“那你一会多吃一点。”
姜姜笑起来,拿着裱花袋,在挞壳里面挤了一圈厚厚的杏仁酱,然后把挞壳放回烤炉,继续烘烤十分钟,让杏仁酱凝固。
等待的期间,姜姜又翻了翻柜子,找出一罐十分粘稠的酸奶。
十分钟以后,热腾腾的杏仁塔出炉了,姜姜拿着奶油刀在上面抹了一层厚厚的酸奶,然后把刚才切好的无花果整齐的放上去了,摆得满满当当。
到这里,一份颜值超高的杏仁塔就做好了,粘稠的酸奶仿佛白雪覆盖在金黄色酥皮上,刚被摘下的无花果点缀在其中,散发着清甜的香气,嫩绿色的外皮柔软,里面的果肉粉嫩诱人,甚至还有甜蜜汁水顺着果肉落下,消失在皑皑的白雪之中。
贝蒂轻叹一口气:“实在是太治愈了,原来在饥肠辘辘的时候遇见一份甜品的心情让人这么幸福,简直像一份艺术品。”
姜姜浑身泛起鸡皮疙瘩,呲着牙把手里的奶油刀放在架子上沥水。
“太夸张了啦,先试试味道再说吧,等我拿把小刀过来切一切。”
贝蒂拿着红樱桃的碟子过来,见姜姜拿着小刀快速的把无花果塔切成了八份,边缘整齐的像用尺子量过。
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“好厉害呀,你的手也好稳。”
姜姜被夸得脸都红了,火急火燎的打断了贝蒂的话头。
“没有的事,我就是手太熟,切多了。”
海诺笑着摸了摸她的脑袋,她这样子也很可爱了,像颗熟透的小苹果。
贝蒂笑着接过姜姜盛好的无花果挞:“好了,我不说话了。”
姜姜轻哼了一声,又给海诺盛了一块,然后是坐在灶台旁边的伯尼。
伯尼受宠若惊的走了过来:“我也有吗?”
高高壮壮的小伙子露出扭捏的表情多少有点膈应,姜姜抖了抖,把碟子推了过去。
“嗯,你吃吧,没事。”
大家都吃上以后就轮到自己啦,姜姜喜滋滋的给自己盛了一块,用叉子戳了一小块,只一口就幸福的眯起了眼睛。
“好好吃呀,无花果绝对是点睛之笔,感觉做成酒渍无花果也很不错呢。”
贝蒂露出了懊恼的表情:“我不会做的,要浪费了,我最