虽然程立东很不情愿,可看到周岩态度坚决,也只能把手里的刀递了出去。
“哦,还有围裙!”
周岩用刀,可比程立东利索多了,伸手从水里把鱼抓出来,用刀背砍成植物鱼,然后麻利地刮掉了鱼鳞,开房剖腹,取侧线、除黑膜。
“东哥,你打算把鱼怎么做?”
程立东底气明显不足,弱弱地回了一句:“糖醋鲤鱼!”
你一个厨艺小白,上来就要挑战高难度的糖醋?
程立东见周岩的眼神不太对劲,尬笑道:“兄弟,怎么了?”
“东哥,我建议,你们可以先从清蒸鲈鱼开始做菜!”
周岩将鱼往案板上一放,熟练地剞花刀,然后加佐料腌制入味。
处理完鲤鱼,周岩瞥了一眼双手无处安放的佟佳颖,无奈地笑了笑:“嫂子,这些羊排是打算做成手抓肉吧?”
佟佳颖讪讪地放下了厨刀,默默地点了点头。
“那就得剁大块了……”
周岩伸手从红木刀架上取下了还没用过几次的斩骨刀,清洗了一下,开始对着羊排使劲……
处理完羊排,周岩回头看了看程立东:“东哥,还有什么需要处理……”
程立东默默地从一旁拿出了一袋还没有清洗的西红柿,递了过去:“这个凉拌就可以了!”
“火山飘雪?”周岩笑了笑,将袋子递给了秦若舒,“老秦同学,咱们搭档?”
“那个,这个不太好吧?”
程立东刚想开口,被媳妇给瞪了一眼:“就你这样的厨艺,还好意思说自己是开饭店的,连条鱼都杀不了……”
“这能怪我吗?”程立东觉得有点冤,“自从转业之后,已经很久没有碰过厨刀了……”
周岩和秦若舒,一边忙,一边偷笑。
“一事不烦二主……”
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火山飘雪准备完毕,程立东又拿出一袋芹菜和一袋虾仁。
“西芹虾仁?”
最后,周岩又加一个紫菜蛋花汤,凑成了四菜一汤。
饭菜上桌之后,程立东才告诉周岩请客的缘由。
“一来呢,狗粮和猫粮已经开发出来了,在网上卖的效果还不错,”程立东微微有点得意,“按照你的提示,厂里把鱼肉处理得很轻,能看出来是鱼肉,销量还不错!”
“那恭喜东哥了!”
“还有一件事,”程立东两眼齐刷刷地盯着周岩,“我姐夫那位已经转业的战友,给你拿到了一批今年国庆阅兵的观礼名额。”
“人数大概有限制吧?”
程立东点了点头:“十人以下,你也知道,人员限制很厉害!”
“已经很多了,”周岩点了点头,看了看秦若舒,“我这边就我父母和姥姥姥爷,你那边……”
“我和我父母吧,爷爷奶奶姥姥姥爷都不太