不过刘美兰没说,等回去跟父亲说,尽量遏制事态发展!
刘美兰的形容,很快陈嫂子的心情好转、
因为这一网的鱼居然都是红彤彤的,大家的注意力被吸引过来。
“天哪,感谢妈祖娘娘!这些都是东星斑!”
刘美兰低头一看,微微皱眉,“陈嫂子你看清楚啊,那不是东星斑。”
“啊?”陈嫂子微微一愣,蹲下来仔细查看,“的确有点不一样,这个颜色没有东星斑红,这个颜色淡点,而且斑点是粉紫色的小圆点,尾巴像燕子尾巴!”
周泽和武勇傻傻更分不清楚!
刚才他们也以为这是东星斑!
唐昌平过来一看,“这是燕尾星斑!东星斑颜色鲜红头部与身体有许多蓝色斑点,最大的特点就是眼眶周围有一个接近完整的蓝色环!”(图)
“不过这两种鱼长得有点像,不仔细看,的确看不出来!燕星斑比东星斑味道寡淡一点,而且捕捞之后容易死亡,一般都是冷冻之后销售,价格低不少。”
“往往有不法商贩,利用燕星斑代替东星斑糊弄人。不过对我们这些渔民来说,多看几遍就能够记住了。”
陈嫂子这次记住了,颇为懊恼地说道:“看来我之前买的那条东星斑又被骗了!”
刘美兰安慰,“现在知道了,下次就不会被骗了!有的鱼长得的确很像,但味道价格相差很多。不过这个燕尾星斑,肉质细致如丝绸,富含胶质兼具弹性。鱼味淡,不过鱼皮鲜薄,跟东星斑差不多。”
陈嫂子在分拣的时候挑选出来两条品相不太好的,“要不咱们中午试试?你们是想吃清蒸,还是鲜汤?还是生鱼片?”
赵姐连忙说:“现在是晚上,有点冷,就烧汤吧!连鱼带肉,又好吃又暖和!”
其他人无所谓,反正陈嫂子用这种比较好的食材做出来的东西都很好吃。
陈嫂子点了点头,“那行,那就炖汤!”