12个店铺，二十四位伙计，每人一两四钱，共计三十三两六钱。

至于猪场，三十一位饲养员，每人虽仅一两，却也是三十一两。

我与唐雨柔，二人共担四两白银。

所有人加起来，总计一百二十六两。”

张三牛话音未落，心中已默默盘算，那每月一百三十五两的盈余，在支付了这一百二十六两的薪酬后，仅余九两白银。

九两银，于寻常百姓家而言，或许已是丰盈，但于张三牛而言，却是寥寥无几，未来的发展，处处需要银子，这九两银子，实在是什么都干不了。

张三牛不自觉地揉了揉脑后，苦笑中透着一丝无奈：

“猪场一直处于亏本状态，等以后盈利了，应该会好上不少。”

目前猪场总计有32名员工，每个月的工资投入便有33两，却没有任何收益，属实是一个大问题。

不过，猪场处于刚开始发展的阶段，入不敷出属于常态。

张三牛继续说道：

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“我打算将我们的生意延伸至邻县，从运输队中精选八人，作为两县之间的桥梁，专司货物往来。”

张运国闻言，目光深邃，似有所悟：

“运输队十六人，确是人手充裕。”

张三牛眼中闪过一抹决断：

“如此，既能解决运输队的冗员之困，又能为扩张之路铺石垫基。”

张运国闻言，微微颔首。

张三牛话锋一转，悠然问道：

“父亲，粮食的回收状况如何？”

张运国闻言，面上露出几分满意之色，答道：

“总计得粮三百二十五石，花费约莫六十两银子上下。”

张三牛轻轻点头，沉吟片刻后道：

“如此甚好。日后家中盈余，需得预留三成，专用于购买粮食，以备不时之需，尤其是应对可能的荒年。”

张运国闻言，眉头微蹙，似有所虑：

“只是，这芝麻等作物，年景不同，产量难测，今年尚能回收一些，往后却难保无忧。”

张三牛嘴角勾起一抹自信的笑容，道：

“父亲勿忧，儿已有了计较。待我与邻县商路打通，便可将邻县的芝麻运回来，解燃眉之急。

再者，也可以激励乡亲广泛种植芝麻，我们与之订立契约，确保来源稳定。如此一来，何愁芝麻不继？”

言及此处，张三牛又想起一事，补充道：

“还有一事需得父亲操劳，我日后或有远行，家中账目恐无暇顾及，不如聘请一位账房先生，代为打理，以免疏漏。”

张运国闻言，立刻应承：

“此事易办，明日我便去物色一位可靠的账房先生来。”

张三牛接着说道：

“再者，为求稳妥，不妨令各店铺也兼营粮食与芝麻的收购，也是好事一桩。”

张运国听后，眼中闪过赞许之色，点头道：

“此法甚妙，既能分散风险，又能确保家中粮食与芝麻的供应，确是省心省力之策。”